Sous Chef im "Joseph's" 100% (w/m/d)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Titlis Bergbahnen
Munkavégzés helye

Engelberg, 6390, Poststrasse 3

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Deine Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung in allen Belangen, während dessen Abwesenheit (Bestellungen, Einkauf, Personalführung und -Planung)
Mitwirken bei der Angebotsgestaltung
Mithilfe bei der Organisation und Ausführung von Banketten
Einhaltung und Durchführung unseres HACCP-Konzepts für den gesamten Bereich sowie Durchsetzung des Konzepts bei den Mitarbeitenden
Arbeiten auf allen Posten in der Küche
Überwachung und Sicherstellung der Qualitätsstandards
Weitergabe von Fachwissen und Unterstützung des Küchenteams

Requirements

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Deutschkenntnisse sind Bedingung, Englischkenntnisse von Vorteil
Sicheres Beherrschen aller Posten in der Küche
Hohe Teamfähigkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein
Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit
Teamorientiertes Arbeiten mit Vorbildfunktion

What we offer

Davon profitierst du

Interessantes und vielseitiges Arbeitsumfeld in der beliebten Tourismusdestination Engelberg
Mitarbeit in einem leistungs- und umsetzungsstarken Team
Attraktive Anstellungsbedingungen mit interessanten Mitarbeitervergünstigungen (Karte der Transportunternehmen Zentralschweiz TUZ, Vergünstigungen auf die Mitarbeiterverpflegung, Hin- und Rückweg von der Talstation zum Arbeitsplatz gilt als Arbeitszeit und vieles mehr)
Betriebliche und ausserbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Company info

Der TITLIS ist das Highlight in der Region Zentralschweiz. Ski- und Snowboard-Fans aus aller Welt erleben hier unbeschwerten Winterspass. Wir verwöhnen unsere Gäste mit Herzlichkeit und perfektem Service. Neben den TITLIS Bergbahnen führen wir zwei Hotels und mehrere Restaurants im Skigebiet und in Engelberg.