Sous Chef (all genders) Event Küche

Wir erwarteten von Dir - #dailybusiness

/ Du hast die operative Mitverantwortung für unsere Event- und Bankettküche

/ Du vertrittst unseren Senior Sous Chef in dessen Abwesenheit

/ Du stellst eine konstante Produkt- und Servicequalität bei Veranstaltungen sicher und arbeitest im operativen Tagesgeschäft

/ Du bist mitverantwortlich für die Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams im Eventbereich

/ Du wirkst bei der Menü- und Konzeptentwicklung mit

/ Du bist mitverantwortlich für Warenwirtschaft, Kostenkontrolle und effizientem Resourcenmanagement

/ Du hältst alle HACCP-Standards ein und bist für die entsprechende Kontrolle verantwortlich

/ Du arbeitest eng mit unserem Event Sales Team, Service und weiteren Küchenbereichen zusammen

Das brauchst Du zum #AndazSein

/ Abgeschlossene Kochlehre sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

/ Erfahrung im Bankett- und Eventbereich, idealerweise im Luxus- und Lifestyle-Segment

/ Erste Führungserfahrung wünschenwert

/ Kreativität, Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes Organisationstalent sind für Dich Herzenssache

/ Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld

/ Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

/ Ausgeprägte Begeisterung für alle Formen der Kulinarik

Benefits - #CareConnectsUs

• Urlaub geplant? - 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde
• Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (zb. mit eCornell)
• Genaues Arbeitszeiterfassungssystem – Dir geht keine Minute deiner Arbeitszeit verloren
• Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit
• Corporate Benefits: exklusive Rabatte & attraktive Angebote auf Produkte und Dienstleistungen namenhafter Firmen
• Recruiter Bonus - erhalte bis zu 500€ netto für das Werben neuer Mitarbeiter:innen
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
• Kostenfreies (!) Mitarbeiter:innenrestaurant – so sparst Du nicht nur viel Geld mit unseren täglich frisch gekochten Speisen, sondern hast auch noch die Wahl zwischen abwechselnden qualitativ hochwertigen Gerichten, die unseren healthy Lifestyle hervorheben
• Exklusive Rabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Beschäftigungsgruppe 2 von mindestens 2.492,- EUR, wobei wir eine Deiner Erfahrung und Qualifikation angemesse Überzahlung garantieren.