Restaurant Manager 100% (w/m/i)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Grand Resort Bad Ragaz
Munkavégzés helye

Svájc

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Deine Aufgaben

Du verantwortest den Aufbau des Restaurants und führst den Servicebetrieb im laufenden Betrieb, des Weiteren bist du zuständig für folgende Aufgaben:

Sicherstellung einer konstant hohen Gästezufriedenheit durch professionelle und persönliche Betreuung
Aufbau und Etablierung von Serviceabläufen, Standards und Zuständigkeiten vor der Eröffnung
Planung und Umsetzung von Pre Opening Massnahmen wie Schulungen, Testservices und Soft Openings
Operative Führung eines Service Teams von rund 25 bis 30 Mitarbeitenden
Einsatzplanung, Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams inklusive Aushilfen
Aktive Mitarbeit im operativen Betrieb insbesondere in der Startphase
Souveräner und lösungsorientierter Umgang mit Reklamationen und besonderen Gästewünschen
Pflege relevanter Gästeinformationen in der Hotelsoftware
Verantwortungsvoller Umgang mit Personal, Material und Kosten
Analyse von Gästefeedbacks und Ableitung konkreter Verbesserungsmassnahmen
Enge Zusammenarbeit mit Küche und angrenzenden Abteilungen zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe

Requirements

Dein Profil

Du bringst Führungserfahrung, Organisationsstärke und ein ausgeprägtes Serviceverständnis mit und:

verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann oder Restaurationsfachfrau
hast idealerweise eine Weiterbildung im Bereich Restaurantleitung oder eine Hotelfachschule absolviert
bringst zwingend Erfahrung in der Neueröffnung von gastronomischen Betrieben mit
verfügst über Erfahrung in der Luxushotellerie in einer vergleichbaren Führungsfunktion
hast bereits operative Teams vergleichbarer Grösse erfolgreich geführt
arbeitest sicher mit Microsoft Office sowie gängigen Kassensystemen
handelst strukturiert, selbständig und verantwortungsbewusst
bleibst belastbar, flexibel und packst im Alltag aktiv mit an
trittst als Gastgeberpersönlichkeit auf und arbeitest teamorientiert
verfügst über sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil

What we offer

Wir bieten

Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
Gratis Tickets Tamina Schlucht
Probeschlafen nach bestandener Probezeit
Bis 50% Rabatt in den Restaurants
Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme

Company info

Das Grand Resort Bad Ragaz steht für Qualität und exzellenten Service und wurde 2021 von GaultMillau zum dritten Mal zum Hotel des Jahres gewählt. Die einmalige Kombination von Luxushotellerie, Gastronomie, Spa, Gesundheit, Business, Events und Golf machen das Grand Resort unverwechselbar und einzigartig.

Unsere 750 Mitarbeitenden streben mit unseren Werten Eigenverantwortung, Achtsamkeit und Innovation nach Exzellenz. Teil des Teams und der Kultur werden? Dann unbedingt die Chance nutzen, mit uns im führenden Wellbeing & Medical Health Resort Europas zu wachsen!