Restaurant Manager 80-100% (all genders)

Für das Alex Lake Zürich suchen wir per April 2026 oder nach Vereinbarung eine erfahrene und inspirierende Persönlichkeit mit Leadership-Qualitäten für die Leitung unseres Restaurants.

Mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, einem unternehmerischen Mindset und einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität führst du das operative Team und stellst sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards im täglichen Restaurantbetrieb gelebt werden. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen – mit Authentizität, Stil und Qualität.

• Operative Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb, mit Fokus auf erstklassige Servicequalität
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams
• Pflege der Kundenstammdatenbank und Dokumentation von Kundenfeedback
• Personaleinsatzplanung, Budgetierung und Inventarverwaltung
• Organisation der verschiedenen Servicezeiten und Arbeitsabläufe
• Verantwortung für Sauberkeit und Einhaltung unserer Hygienestandards
• Durchführen von Schulungen für die Mitarbeiter
• Vorleben und Umsetzen der Hotelphilosophie und -werte