Vendéglátás, idegenforgalom vezető állások, munkák

• Hidegkonyhai és frissáru termékstruktúra fejlesztése a piaci igények, trendek és versenytársak elemzése alapján
• Alternatív beszerzési források felkutatása
• Napi árurendelések összeállítása, áruátvétel ellenőrzése, adminisztrációja, készletgazdálkodás
• Árufeltöltés és termékkihelyezés felügyelete

• az étterem és panzió irányítása kereskedelmi, gazdasági és személyzeti téren
• részvétel a munkaerő fejlesztésében, motiválásában
• rendezvények lebonyolítása, árajánlatok és szerződések elkészítése
• marketingtevékenység tervezése és koordinálása
• részvétel a tanulók szakmai továbbképzésében

• A felügyeletedre bízott szobalányok / szobai takarítók munkájának irányítása és ellenőrzése, beosztás szerint 8 és 12 órás műszakban, hétvégi és ünnepnapi munkavégzéssel
• A szállodai szobák és egyéb helyiségek (közösségi terek, folyosók, raktárak) tisztaságának ellenőrzése

• BRUTTÓ 3200-3500 FT / ÓRA + BORRAVALÓ 
• a kávézóink reggel 7-kor nyitnak - a kezdés 6 órakor van - és 20 vagy 23 órakor zárnak
• vendégek kiszolgálása – az udvariasság, kedvesség, segítőkészség és mosoly elengedhetetlen
• italok és ételek elkészítése
• pozitív hozzáállás
• jó problémamegoldó képesség

•Az idegenforgalmi terület operatív irányítása és koordinálása •Toborzási folyamatok összefogása •Kollégák munkájának szervezése és felügyelete •Irodai adminisztráció és dokumentáció kezelése •Kapcsolattartás partnerekkel és ügyfelekkel •Programhelyszínek és kikötői feladatok koordinálása...

• Készletgazdálkodás
• Árurendelés / nyilvántartás (főként italok)
• Napi ütemtervek elkészítése sofőrök részére
• Raktári munka irányítása, koordinálása, beosztás írás
• A hatékony munkavégzéshez szükséges adminisztrációs feladatok precíz, pontos elvégzése
• Eszközök rendszeres ellenőrzése

• Az adott műszakban kb. 10-15 fős csapat irányítása 
• Konyhai folyamatok felügyelete, napi szintű támogatása
• HR, munkaügyi adminisztrációs feladatok támogatása (pl: jelenléti ívek)
• HACCP és vállalati standardok megfelelőségének biztosítása

• 5-6 Üzlet  (éttermek, kávézók) zökkenőmentes működésének támogatása, ellenőrzése:
• A felügyeletére bízott étteremek önálló és gazdaságos irányításának megvalósítása, gazdaságos üzemeltetése, vezetése
• Költségvetési és profitfelelősség kiadások, bevételek vezetésének ellenőrzése,
• beszerzések ellenőrzése,

• Szobalányok munkájának koordinálása, munkaidő beosztások elkészítése
• A szálloda szobáinak és közös területeinek takarításának megszervezése a szálloda sztenderdjeinek megfelelően
• Munkafolyamatok, sztenderdek meghatározása

• A részlegek operatív működésének és szolgáltatásminőségének biztosítása, folyamatos jelenléttel.
• Beosztott kollégák munkájának szervezése, irányítása, ellenőrzése.
• Pénztári folyamatok felügyelete, eltérések kivizsgálása, főpénztárosok elszámoltatása.

Utazásszervező cégünk idegenforgalmi referens szakirányú vagy felsőfokú nem szakirányú végzettséggel rendelkező munkatársat keres idegenforgalmi referens / utazásszervező munkakörbe, budapesti és/vagy home office munkavégzési lehetőséggel. A munkakör feladatai: megrendelések kezelése, utasok...

• az éttermek  működésének optimalizálása,
• a napi feladatok megszervezése, irányítása
• aktív közreműködés új munkavállalók betanításában kialakított terv alapján, beilleszkedésük támogatása
• csapatok folyamatos oktatása
• a beosztott munkatársak munkájának koordinálása

• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet kiválasztása, teljes körű irányítása 
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyelete

• Ellenőrzi a napi operatív feladatokat
• Ellenőrzi a szobák és a közös területek tisztaságát, beleértve a személyzeti területeket is
• A tisztaságra, rendre és higiéniai előírásokra vonatkozó szabályok és elvárások közvetítése a dolgozók felé, és ezek megfelelő oktatása

• a Front Office részleg irányítása, a Recepció, a Concierge/Londiener csapat munkafolyamatainak összehangolása; 
• a szobák kihasználtságának maximalizálása a legmagasabb átlagáron, használva az upselling technikákat a szállodai szolgáltatások népszerűsítésére;

Front of House Managerként a szálloda egyik meghatározó vezetője leszel: a Front Office és az F&B részleg működéséért egyaránt felelsz. Kulcsszereped lesz abban, hogy vendégeink minden pillanatban magas színvonalú, gördülékeny és emlékezetes élményben részesüljenek....

• Csapat építése és hatékony kommunikáció a vendégekkel/kollégákkal
• Új munkatársak toborzása és kiválasztása
• Beosztás és bérköltség tervezése
• Munkatársak motiválása, betanítása, mentorálása
• Napi operáció: pénztárgép-kezelés, kasszazárás/standolás
• Készletgazdálkodás: árurendelés, áruátvétel, leltár

Deák téri épületben lévő szálláshelyek vendégeivel való kapcsolattartásra, a takarító koordinálására és az üzemeltetéssel kapcsolatos alapvető feladatok ellátására keressük a csapatunk új tagját. Átlagosan 6-7 egységünkben cserélődnek naponta a vendégek, ami 5-6 óra személyes jelenlétet igényel,...

• alapanyagok és eszközök előkészítése a tanfolyamokhoz;
• főzőtanfolyam levezetése különböző témákban (pl. thai, olasz, marokkói konyha);

• Előkészíted az árut, szendvicseket;
• Tisztán tartod az éttermet; 
• Kiszolgálod a vendégeket, felveszed a rendeléseket;
• Esetlegesen adminisztratív feladatokat látsz el.