Küchenchef (m/w)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Ristorante Mamma Leone
Munkavégzés helye

Luzern, 6004 , Mühlenplatz 12

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihre Aufgaben

Mithilfe bei Einkauf vom Lebensmittel und Waren
Mithilfe für die Warenbewirtschaftung, Inventur und Budgets Managemant
Selbständige Organisation, Mithilfe Führung des gesamtes Küchenbereichs
Zubereitung von Speisen und Erstellung von Rezepten
Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
Identifizierung von neu Kochtechniken,Präsentationen und Trends in der Gastronomie
Unterstützung bei der Erreichung der Unternehmensziele

Requirements

Ihr Profil

Fundiert Berufausbildung als Koch mit ähnliche Position Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie, Erfahrung in die Schweiz
Hohes Qualitätsbewusstsein & Freude am Umgang mit frischem,saisonalen Produkten
Engagiert Persönlichkeit und respektvoller Umgang mit Kollegen
Zielorientiertes Unternehmensdenken
Belastbar und Loyal
Hohes wissen über vorschriften zu Lebensmittelhygiene und Betreuung des Küchenpersonals

What we offer

Wir bieten

Einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz. Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe, leistungsgerechte Entlöhnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld.

Gerne unterstützen wir auch mögliche Weiterbildungen und berufliche Interessen.

Company info

Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot.

Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranes Essen zu moderaten Preisen – Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.