Küchenchef (m/w)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Institut Montana Zugerberg AG
Munkavégzés helye

Svájc

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihre Tätigkeit beinhaltet insbesondere:

Organisation und aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
Erstellung von Wochenmenüs nach modernen Essensgewohnheiten
Erstellung von Menüs oder Buffets für Bankettveranstaltungen und Anlässe
Eventmanagement bei Grossanlässen im Bereich Küche
Enge Zusammenarbeit mit diversen Abteilungen,
speziell Director of Campus Operations und Leitung Speisesaal
Mitarbeiterführung von 4 Mitarbeitern
Einarbeitung und Ausbildung neuer Mitarbeiter
Bestellmanagement sowie Inventar der Küche
Management der Warenbestände in Kühlhäusern und Trockenlager
Instandhaltung sämtlicher Maschinen und Geräte der Küche
Sicherstellung der Arbeitssicherheit in der Küche
Führung und Weiterentwicklung des vorhandenen HACCP-Systems sowie Durchführung guter Hygienepraxis (Einzelaufgaben Reinigung/Desinfektion)

Requirements

Wir wünschen:

Mehrjährige Serviceerfahrung in der System- oder Gemeinschaftsgastronomie
Ausgeprägte Organisationsfähigkeiten und Führungsgeschick
Eine flexible, dienstleistungsorientierte Gastgeberpersönlichkeit
Freude am Umgang mit Kindern und Jugendlichen verschiedenen Alters und Kulturen
MS-Office Anwenderkenntnisse
gute bis sehr gute mündliche und schriftliche Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
Aufgeschlossene und motivierte Persönlichkeit mit Einfühlungsvermögen
Gültiger Führerschein B und Arbeitserlaubnis für die Schweiz

What we offer

Speziell bei uns:

Eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem schweizerisch-internationalen Umfeld mit langer Geschichte und Tradition
Attraktiver Arbeitsort, ideale ÖV-Anbindung und finanzieller Beitrag an das Zuger-Abo
Eine wertschätzende und mitarbeiterfreundliche DU-Kultur
Gesunde, abwechslungsreiche und leckere Mahlzeiten von unserem Küchenteam täglich
frisch zubereitet und gratis Getränke und Obst
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und gute Sozialleistungen in einem kollegialen Arbeitsumfeld
Guter Teamspirit mit respektvollem und offenem Umgang
Geregelte Arbeitszeiten - normalerweise Montag bis Freitag mit verinzelten Wochenendeinsätzen (max. 1x pro Monat) und bei Spezialevents

Company info

Das Institut Montana Zugerberg ist eine vom Kanton Zug, Council of International School (CIS), International Baccalaureate Organization (IBO), Cambridge International Examinations (CIE) private Schweizer internationale Tages- und Internatsschule, welche Bildungsprogramme für die Klassen 1 bis 12 anbietet: die Zweisprachige Primarschule (DE/EN), die Sekundarstufe (Sek I), das Schweizer Gymnasium (mono/bilingual) und die Internationale Schule (CEFY, CLSP, IGCSE, HSD und IB DP). Rund 380 Schülerinnen und Schüler kommen aus ca. 50 Nationen.