Küchenchef (m/w) im Rössli Rothrist

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Mavea AG
Munkavégzés helye

Svájc

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihre Aufgaben

Die Tätigkeiten dieser Position in der Übersicht:

Saisonale Menügestaltung mit vier jährlichen Wechseln inkl. Preiskalkulationen
Kreation der Tellergerichte und Schulung der Mitarbeitenden
Besetzung des Saucier-Postens
Erstellung der Einsatzplanung der Mitarbeitenden
Kreation von durchdachten Menüvorschlägen für Gruppen
Einkauf von Waren und Hilfsmaterial (Grossmarkt in der Stadt oder Bestellung)
Überwachung und Kontrolle des Warenlagers, inkl. Inventur
Einhaltung der Hygienevorschriften
Allgemeine Mise en Place- und Reinigungsarbeiten

Requirements

Ihr Profil

Ihr Profil beinhaltet eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung als Küchenchef/in oder mehrjährige Erfahrung als Sous-Chef. Die Umgangssprache ist Deutsch. Sie verfügen über einen Führerschein Kategorie B.

What we offer

Wir bieten

Wir bieten zuverlässige Rahmenbedingungen, fünf Wochen Betriebsferien (Winter, Sommer), Sonntag/Montag Ruhetage, zahlreiche Benefits (z.B. Mitarbeiterrabatt in Partnerbetrieben, jährlicher Loyalitätsbonus) und ein angenehmes Teamklima. Mehr Details dazu können Sie bei einem unverbindlichen Kennenlerntermin mit unserer Betriebsleiterin Nicole Scheuber erfahren. Telefon 062 794 15 15,