Állás részletei
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Cég neve
Genossenschaft Baseltor
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Munkavégzés helye
Solothurn, 4500 , Hauptgasse 79 -
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola
Állás leírása
Responsibilities
• Ein professionelles, dynamisches, junges Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Raum für Kreativität im Rahmen des französisch inspirierten Konzepts
• Die Genossenschaft Baseltor als Arbeitgeber, wo der Teamgedanke und die mitarbeiternahe Betriebsführung zentral sind
• Unterstützung bei internen und externen Entwicklungsangeboten
• Grosszügige, genossenschaftsübergreifende Benefits
Requirements
• Gesamtleitung und Koordination des gesamten Küchenpersonals (inkl. Abwaschteam und Auszubildende)
• Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüs sowie abwechslungsreicher Speisekarten für Restaurant, Bar und Bankettbereich
• Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs
• Verantwortung für Einkauf, Warenkontrolle, Lagerverwaltung und Inventuren
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
• Erstellung von Dienstplänen
• Kostenkontrolle und Budgetüberwachung
• Übernahme administrativer Aufgaben
What we offer
• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position als Küchenchef oder als Sous Chef in einem renommierten Haus, vorzugsweise in der gutbürgerlichen Küche mit Flair für französische Kulinarik
• Idealerweise mit Weiterbildung zum Chefkoch oder vergleichbarer Qualifikation
• Ausgeprägte Führungsqualitäten, Motivationstalent und Freude an der Ausbildung junger Talente
• Leidenschaft für hochwertige Produkte, Kreativität und Innovationsfreude
• Kommunikationsstark, belastbar und entscheidungsfreudig
• Unternehmerisches, lösungsorientiertes Denken
• Ein Flair für Zahlen und betriebswirtschaftliche Entscheidungsfindung
• Perspektive für mehrjährige Zusammenarbeit
How to apply
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
