Küchenchef m/w/d | 100%

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Panoramahotel Braunwald
Munkavégzés helye

Dorfstrasse 3, 8784 Braunwald, Switzerland

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Deine Aufgaben

Leitung und Organisation der Küche sowie des Küchenteams
Entwicklung und Gestaltung von saisonalen Menüs und Spezialitäten
Qualitätskontrolle der Speisen und der Zutaten
Rezeptentwicklung und -Verwaltung
Effiziente Einsatzplanung nach erwartetem Gästeaufkommen
Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Budgetplanung und Kostenkontrolle
Schulung und Motivation der Mitarbeiter

Requirements

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Leidenschaft für die Gastronomie und kreative Kochkunst
Führungskompetenz und Teamgeist
Motivierender Charakter mit hoher Sozialkompetenz
Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

What we offer

Wir bieten

Als zentrales Mitglied der Eröffnungscrew bist Du Teil einer ambitionierten Seilschaft. Zusammen mit top motivierten Gastroprofis packen wir die verantwortungsvollen Tätigkeiten an.
Hohe Leistung während der Saisons. Dafür gibt's mehr Erholung dazwischen.

Sechs Wochen bezahlte Ferien
Unbefristete Jahresanstellung
Ein tragfähiges motiviertes Team von Gastroprofis
Neue attraktive Mitarbeiterunterkünfte
Vergünstigungen au der Braunwald Standseilbahn
Benefits im ganzen Kanton mit der Glarnerland BonusCard für Hotellerie Angestellte.
Auf Wunsch eine vorteilhafte BVG-Lösung
Unterstützung von Weiterbildungen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
30% Rabatt auf Übernachtungen für deine engsten Freunde und Familie