Állás részletei
-
Cég neve
Silvana Mountain Hotel
-
Munkavégzés helye
Svájc -
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
-
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola
Állás leírása
Responsibilities
- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb bei rund 6 Mitarbeitern im Sommer und 9 im Winter
- Führung, Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams
- Erstellung und Planung des Halbpensions-Menüs für unsere Gäste
- Entwicklung und Umsetzung der à-la-Carte Speisekarte
- Verantwortung für den à-la-carte und Halbpension Service mittags und abends
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Kontrolle der Lieferungen
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und Wirtschaftlichkeit
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Eigentümern
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef in einem ählichen Betrieb
- Perfekte Deutschkenntnisse
- Organisationstalent und Führungsstärke
- Ruhiger und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
What we offer
- Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima
- Enge und familiäre Zusammenarbeit mit den Eigentümern
- Gestaltungsspielraum für eigene Ideen
- Geregelte Arbeitszeiten
- Langfristige Perspektive
- Neue Mitarbeiterunterkünfte direkt neben dem Betrieb
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
How to apply
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
