Küchenchef (m/w) 100% - ab 1. April 2026 - oder nach Vereinbarung

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Ragaz Catering
Munkavégzés helye

Bern, 3006 , Zentweg 17 C

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihre Aufgaben

WAS DU MACHST

Du führst die Küche: Von Planung bis zur fertigen Mise en place. Klar, fokussiert, ohne Umwege.
Du sicherst Qualität: Standards stehen. Geschmack, Optik und Umsetzung bleiben konstant hoch.
Du entwickelst das Angebot: Menüs, Rezepte, Kalkulationen. Kreativ gedacht, sauber gerechnet.
Du steuerst die Produktion: MEP, Mengen, Timing, Prozesse. Du erkennst Reibung, bevor sie bremst.
Du führst dein Team: Auf Augenhöhe und mit Rückgrat. Klare Rollen, ehrliches Feedback.
Du verantwortest Einkauf & Kosten: Wareneinsatz, Lieferanten, Inventuren. Qualität mit Konsequenz.
Du lebst Hygiene: HACCP als Praxis. Ordnung, Sauberkeit, Sicherheit – selbstverständlich.
Du hältst die Schnittstellen sauber: Direkter Austausch mit GL, Anlassleitung und Teams. Lösungsorientiert.

Requirements

Ihr Profil

WAS DU MITBRINGST

Koch/Köchin EFZ mit fundierter Erfahrung im Eventoder Cateringbereich
Mehrjährige Führungserfahrung in einer professionellen Küche
Struktur im Kopf und Überblick auch unter Druck
Führung mit Haltung: klar, verbindlich, respektvoll
Kostenbewusstsein & Qualitätsanspruch ohne Kompromisse
Selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen willkommen
Führerausweis Kat. B, mobil und einsatzbereit

What we offer

Wir bieten

WAS WIR DIR BIETEN

Keine Titel-Show: Verantwortung statt Hierarchie
Gestaltungsspielraum: Deine Küche, dein Team, dein Einfluss
Abwechslung statt Routine: Event-Catering ist kein Standardbetrieb
Arbeitszeiten mit Verstand: planbar, ohne Zimmerstunde
Mitreden erwünscht: Ideen werden gehört und umgesetzt
Team mit Haltung: direkt, kollegial, professionell
Gute Base: ÖV, Parkplatz, Infrastruktur vorhanden
Genuss inklusive: hochwertige Produkte, klare Qualitätsansprüche
Fair & zeitgemäss: attraktive Entlöhnung plus sinnvolle Benefits

Company info

WER WIR SIND

In den 90er Jahren haben wir in Bern einen legendären Techno Club betrieben, später an internationalen Musikfestivals in den bergen die allumfassende Verpflegung geschmissen und in verschiedenen Metropolen glitzernde Fashion Shows organisiert. Das war sehr laut. Und ziemlich wild.

Seit 15 Jahren verbinden wir Genuss und Passion. Wir bieten schweizweit massgeschneiderte Catering- & EventDienstleistungen an, betreiben eine eigene Eventlocation sowie einen Foodtruck und vertreiben handgemachte F&B-Produkte. Das ist nicht mehr ganz so laut. Aber immer noch ziemlich wild.

ragazcatering.ch

stufenbau.ch