Frühstückskoch (m/w) - Ihre Chance mit Weitblick

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Hotel Château Gütsch
Munkavégzés helye

Svájc

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihre Aufgaben - Ihre Passion

Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Frühstücksangebots gemäss unseren Qualitätsstandards
Produktion und Anrichten von warmen und kalten Frühstückskomponenten
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Frühstücksküche
Vorbereitung der Mise en Place für das Frühstücksservice
Laufende Kontrolle und Nachproduktion während des Services
Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Vermeidung von Food Waste
Ordnungsgemässe Lagerung der Produkte und Kontrolle der Warenbestände
Reinigung und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich gemäss internen Vorgaben
Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Service- und Küchenteam

Requirements

Ihr Profil – Das zeichnet Sie aus

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation (von Vorteil)
Berufserfahrung in der Frühstücksküche oder in einer vergleichbaren Funktion (von Vorteil)
Hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein in Bezug auf Produkt, Frische und Präsentation
Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise, insbesondere in den frühen Morgenstunden
Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und hohe Eigenverantwortung
Belastbarkeit und ruhiges, fokussiertes Arbeiten auch in intensiven Phasen
Teamfähigkeit und kooperative Zusammenarbeit mit Service und Küche
Ausgeprägtes Hygiene- und Ordnungsbewusstsein (HACCP)
Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Flexibilität für Wochenend- und Feiertagseinsätze

What we offer

Wovon Sie bei uns profitieren

Attraktive Friends-&-Family-Vorteile sowie Vergünstigungen in einem internationalen Partnerhotel-Netzwerk
Regelmässige Team-Events und das aktive Erleben der Guest Journey im Château Gütsch
Ein authentisches Arbeitsumfeld mit Anspruch und klaren Strukturen
Verantwortung statt Routine mit Raum für Eigeninitiative
Ein Team, das Qualität lebt und verlässliche Prozesse schätzt

Company info

Wir arbeiten hoch über Luzern an einem Ort mit Geschichte, Weitblick und Anspruch. Das Château Gütsch verbindet historische Substanz mit modernem Betrieb und schafft den Rahmen für besondere Aufenthalte und Veranstaltungen. 37 Zimmer & Suiten, 2 F&B-Outlets und unser bekannter Ballsaal. Getragen wird dies von Menschen, die Verantwortung übernehmen, Qualität leben und Gastgeber aus Überzeugung sind.