Chef / Konyhafőnök - Gyál

Szenvedélyed a konyhavezetés? Nemcsak kiválóan főzöl, hanem rendszert, lendületet és minőséget is teremtesz magad körül? Akkor lehet, hogy Téged keresünk!

Gyáli, gyár területén működő éttermünk élére keresünk tapasztalt konyhafőnököt, aki magabiztos szakmai tudással és határozott vezetői szemlélettel irányítja a mindennapi munkát. Modern, jól felszerelt konyha, stabil vállalati háttér és egy összetartó csapat vár rád.

Te a szakértelmedet és a vezetői hozzáállásodat hozod – mi biztosítjuk a stabilitást, a fejlődési lehetőséget és a kiszámítható munkarendet.

Főbb feladatok:

• Aktív részvétel az ételek elkészítésében
• A konyha napi működésének megszervezése és koordinálása
• A konyhai csapat (szakácsok, konyhai kisegítők) irányítása, műszakbeosztás készítése
• Szoros együttműködés az étteremvezetővel a közös szakmai célok érdekében
• Alapanyag-rendelés, készletgazdálkodás, költséghatékony működtetés
• Étlap összeállítása, receptúrák kalkulációja, minőség folyamatos ellenőrzése
• HACCP és élelmiszer-biztonsági előírások betartása és betartatása
• Pozitív, együttműködő munkahelyi légkör kialakítása és fenntartása

• Legalább 3–5 év tapasztalat konyhafőnöki vagy vezető pozícióban
• Határozott, mégis inspiráló vezetői stílus
• Gazdasági szemlélet, magabiztos készlet- és költségkezelés
• Kreatív gondolkodás, rendszerszintű látásmód
• Következetes, felelősségteljes munkavégzés
• Alapfokú MS Office ismeretek (Word, Excel, Outlook)

• Éves bónuszrendszer a teljesítmény elismeréseként
• „Számíthatsz Ránk” program – díjmentes jogi, pénzügyi és egészségügyi tanácsadás
• Határozatlan idejű, teljes bejelentett munkaviszony
• Kiszámítható munkarend
• Modern, kulturált munkakörnyezet, korszerű eszközökkel
• Folyamatos szakmai képzések és fejlődési lehetőség
• Részvételi lehetőség országos szakmai versenyeken, sikeres szereplésekkel
• Támogató, korrekt csapat és stabil vállalati háttér

Munkavégzés helye és ideje

• Gyál – CooperVision gyár területén működő Delirest étterem
• Hétfőtől péntekig
• 6:00–14:20 (napi 8 órás munkarend)
• FONTOS! Az étterem H-V-ig, 2 műszakban üzemel, így a munkafolyamatokat ehhez szükséges igazítani.

A Delirest Magyarország az ország egyik legnagyobb, folyamatosan fejlődő munkahelyi vendéglátó cége.
Több mint 60 éttermünkben napi több ezer emberről gondoskodunk – irodaházakban, iskolákban, gyárakban.

• 100% magyar tulajdon, stabil háttér
• Több mint 30 év szakmai tapasztalat
• Innováció, trendkövetés, folyamatos fejlődés
• Támogató szakmai vezetés és valódi karrierlehetőség

Ha szívesen lennél csapatunk meghatározó tagja, küldd el fényképes szakmai önéletrajzodat a „Jelentkezem” gombra kattintva.
Amennyiben rendelkezel szakmai portfólióval, örömmel fogadjuk azt is!