Chef de Service 100% (m/w/d) Hotel Bergwelt Grindelwald
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Chef de Service 100% (m/w/d)

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Állás részletei

  • Cég neve

    Hotel Bergwelt Grindelwald

  • Munkavégzés helye

    Grindelwald, 3818, Bergwelt 4

  • Munkaidő, foglalkoztatás jellege

    • Teljes munkaidő
    • Általános munkarend

  • Elvárások

    • Német középfok
    • 1-3 év tapasztalat
    • Főiskola
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül. Visszavonom

Állás leírása

Responsibilities

DEINE AUFGABEN

  • Aktive Gästebetreuung

  • Mitarbeiter führen, fördern und motivieren

  • Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend

  • Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und Events
  • Tägliche Briefings und Service-Einteilung
  • Reservations-Handling

  • Tagesbrechnungen und Kostenkontrolle

  • Beschwerdenmanagement

  • Qualitätskontrolle und Durchführung von Schulungen

Requirements

DEIN PROFIL

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikationen und entsprechende Weiterbildungen

  • Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie idealerweise in einem Gourmetbetrieb

  • Fundierte Kenntnisse in der Organisation und in der Personalführung und -entwicklung

  • Kenntnisse in der Personalplanung und Erstellung Dienstplänen

  • Ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich F&B sowie grosse Affinität zu Wein und Produkten

  • Sehr gute Sprachkenntnisse in DE, EN und vorzugsweise auch in FR

  • Flair für Zahlen, Kosten und Umsatzoptmierung

What we offer

WIR BIETEN

  • Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet
  • Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege
  • Preisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality Collection
  • Preisvorteile bei unseren Partnern & Lieferanten
  • Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage
  • Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung
    und vieles mehr

How to apply

Ihre Bewerbung können Sie auf der Website des Unternehmens einreichen, die Sie über den Button „Apply on company page“ erreichen.
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