Bistroleiter:in mit Kochfunktion (80-100%)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Munkavégzés helye

Flüelastrasse 51, 8047 Zürich, Switzerland

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Alkalmazotti jogviszony
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Dein Wirkungsbereich:

Führung und Organisation des Bertriebes
Sicherstellung der Verfügbarkeit an beiden Menülinien
Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
Wahrnehmung der Gastgeberolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort
Entgegennehmung, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
Sicherstellung und Pflegen der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
Planung, Organisation und Durchführung von Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
Durchführung und Sicherstellung eines professionellen Reklamationsmanagements
Mitarbeit bei der Erstellung des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzten
Kontrolle der Lieferscheine und Rechnungen inkl. Inventur
Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- sowie Dienstleistungsstandards
Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Ar-beitssicherheitsrichtlinien
Tagesstrukturelle Planungsaufgaben
Durchführung von Briefings und Debriefings

Requirements

Deine Stärken:

Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
Füherschein Kategorie B zwingend
3-5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
Kocherfahrung zwingend
Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Kenntnisse in administrativen Arbeiten
Herzlich, gewinnend und empathisch
Freude am Genuss
Hands-on Mentalität

What we offer

Bei uns findest du:

En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Company info

Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.