Feladatok
- Ételek előkészítése
- főzés
- sütés
- tálalás
- menütervezés
- alapanyagok beszerzése
- konyhai eszközök karbantartása
- higiéniai szabályok betartása
- új receptek kísérletezése
- konyhai személyzet irányítása
Felelősségek
A szakács felelős azért, hogy az ételek ízletesek, jól prezentáltak és biztonságosak legyenek a fogyasztásra. Felelőssége továbbá a konyha tisztaságának és rendjének fenntartása, valamint a konyhai személyzet irányítása és képzése.
Szakmai ismeretek
- Szakácsképzés
- élelmiszerbiztonsági ismeretek
- konyhai eszközök használata
- alapvető táplálkozási ismeretek
- menütervezés
- alapanyagok ismerete
- különböző főzési technikák ismerete
Soft skillek
- Időmenedzsment
- csapatmunka
- kreativitás
- problémamegoldó képesség
- precizitás
- stresszkezelés
- jó kommunikációs készség
Kapcsolódó állásajánlatok
-
Szakács
Főzési feladatok önálló ellátása Az ételek szakszerű és időre történő elkészítése Konyhai kisegítők koordinálásaSULI-HOST KFT• 6724 Szeged, Kenyérgyári út- Fizetés, juttatás:
- Br. 500e - 550e Ft havi bér
ma 11:17
Szakács
A termálfürdő üzemeltetésében lévő, egész évben működő magyaros étterem szakács pozíciójához kapcsolódó feladatok: az ételek minőségi és szabályszerű elkészítése. a rendelések pontos és minőségi teljesítése, határidőre. HACCP előírások betartása. árurendelések összegzése. a lelt...PNP SOLE Kft.• 2300 Ráckeve, Strand utca 4.- Fizetés, juttatás:
- Nettó 432e Ft havi bér
ma 09:49
Szakács
Várjuk jelentkezésed, ha: szeretnél a budapesti Moszkvatér Bisztró étterem konyháján dolgozni, otthonosan mozogsz a “hideg, hús és köret pályán”, de máshol is szívesen beveted magad, szívesen használsz friss, szezonális alapanyagokat és kreatívnak érzed magad, hosszútávú munkal...Francia Croissant Kft.• 1011 Budapest, Fő utca- Fizetés, juttatás:
- Nettó 500e - 700e Ft havi bér
ma 00:14
Szakács
Menü főzésben valamint A'lacarte ételek készítésében való részvétel.Mohácsi Siker Kft.• Debrecenma 00:14
Szakács
a konyhai vezető / séf utasításai alapján napi munkavégzés melegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben hidegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben tálalási feladatok HACCP előírások betartása kiemelt rendezvényeken történő munkavégz...RaMpART Gasztronómia Kft.• 1146 Budapest, Istvánmezei út 3-5.- Fizetés, juttatás:
- Nettó 600e Ft havi bér