Feladatok
- Ételek előkészítése
- főzés
- sütés
- tálalás
- menütervezés
- alapanyagok beszerzése
- konyhai eszközök karbantartása
- higiéniai szabályok betartása
- új receptek kísérletezése
- konyhai személyzet irányítása
Felelősségek
A szakács felelős azért, hogy az ételek ízletesek, jól prezentáltak és biztonságosak legyenek a fogyasztásra. Felelőssége továbbá a konyha tisztaságának és rendjének fenntartása, valamint a konyhai személyzet irányítása és képzése.
Szakmai ismeretek
- Szakácsképzés
- élelmiszerbiztonsági ismeretek
- konyhai eszközök használata
- alapvető táplálkozási ismeretek
- menütervezés
- alapanyagok ismerete
- különböző főzési technikák ismerete
Soft skillek
- Időmenedzsment
- csapatmunka
- kreativitás
- problémamegoldó képesség
- precizitás
- stresszkezelés
- jó kommunikációs készség
Kapcsolódó állásajánlatok
-
Szakács
Minőségi ételek tálalása és előállítása az étlap alapján Alapanyagok előkészítése Konyhai eszközök megfelelő használata és karbantartása Ételek elkészítése a HCCP előírások betartása mellett Konyhai folyamatok támogatása, utánfőzés Kiszámítható beosztás: 15 munkanap havonta, hétk...RÁCIÓ GASTRO Kft.• 1051 Budapest, Október 6. utca 17.ma 00:09
Szakács
Ételek elkészítése hotel (svéd asztal) és éttermi vendégeink részére (a’la carte) Munkaterület tisztán tartása Önálló, felelősségteljes munkavégzés Alapanyagok nyomon követése, szükségletek jelzéseMÉHES-M Kft.• 4200 Hajdúszoboszló, Jókai sor 13.- Fizetés, juttatás:
- Nettó 2 000 - 3 000 Ft/óra bér
ma 00:08
Szakács
A Zila Kávéház és Étterem bővülő csapatába szakács Kollégát keres elsősorban rostpályára és tálalópályára. Ha szereted a minőségi vendéglátást, fontos számodra az igényes munkavégzés és szívesen dolgoznál egy összeszokott csapatban, várjuk jelentkezésedet. Feladatok: - ételek elk...Zila Kávéház Kft.• 1183 Budapest, Üllői út 452.ma 00:03
Szakács
Á la carte szakács feladatai: Ételek elkészítése az étlap alapján rendelésre Alapanyagok előkészítése és feldolgozása Ételek szakszerű tálalása Konyhai higiéniai és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása Munkaterület és eszközök tisztán tartása Együttműködés a konyhai csapattal...LS-8a Kft.• 6720 Szeged, Kölcsey utca 6.- Fizetés, juttatás:
- Nettó 450e - 600e Ft havi bér
tegnap 14:15
Szakács
reggeli, ebéd, vacsora ételek előkészítése, lefőzése a séf által meghatározott rendszer és receptúra alapján termelési feladatok ellátása (étkeztetéshez kapcsolódó nyersanyag előkészítési feladatok) konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek és eszközök felelősségteljes használ...MPHH Hotel Invest Kft• 7666 Pogány, Falucska dűlő- Fizetés, juttatás:
- Nettó 350e - 550e Ft havi bér