Feladatok
- Receptek követése
- alapanyagok mérés és keverés
- sütési idők és hőmérsékletek beállítása
- termékek díszítése és prezentálása
- rendelések felvétele és teljesítése
- konyhai eszközök és berendezések karbantartása és tisztítása
- alapanyagok beszerzése és raktározása
Felelősségek
A cukrász felelős a cukrászati termékek minőségéért és biztonságáért, a higiéniai szabályok betartásáért, a rendelések pontos és időben történő teljesítéséért, valamint az alapanyagok megfelelő tárolásáért és kezeléséért.
Szakmai ismeretek
- Cukrászati ismeretek
- receptek ismerete
- sütési és díszítési technikák
- alapanyagok ismerete
- higiéniai szabályok ismerete
- alapvető matematikai készségek
- kézi ügyesség
Soft skillek
- Kreativitás
- precizitás
- türelem
- jó kommunikációs készség
- csapatmunka
- problémamegoldó képesség
- időgazdálkodás
Kapcsolódó állásajánlatok
-
Kézműves pék-cukrász
Kedves leendő munkatársunk, keressük az a pék-cukrász szakmára nyitott embert, akinek fontos, hogy minőséget adjon ki a kezei közül a következő termékek tekintetében: - kovászolt kenyerek - kovászolt levesles tészták - kovászolt kelt tészta (északi péksütemények készítéséhez) - k...MILL Prémium Kft.• 1093 Budapest, Pipa utca 6.- Fizetés, juttatás:
- Nettó 450e - 650e Ft havi bér
ma 09:13
Cukrász
Desszertek és sütemények elkészítésében való aktív részvétel a cukrász részlegen, a meghatározott receptek és utasítások alapján. Alapvető cukrászati előkészítő feladatok ellátása (alapanyagok kimérése, előkészítése, egyszerű termékek elkészítése). A cukrászséf és a senior cukrás...Four Seasons Hotel• Four Seasons Hotel Gresham Palace - Budapest, Széchenyi István tér 5-6, 1051jún. 22. 11:34
Cukrász - Veresegyház
cukrásztechnológiai alapműveletek elvégzése cukrászati félkész termékek és késztermékek előállítása kenyér, péksütemények és finompékáruk elkészítése modern sütemények, francia desszertek készítése szeletelő poszt ellátása sütőipari nyersanyagok előkészítése minőségbiztosítási do...Profession Services• Veresegyházjún. 23. 00:16
Cukrász
A Platán Bisztró - a Platán Tata komplexum részeként - a The MICHELIN Guide 2025-ös, legfrissebb kiadványában Bib Gourmand minősítéssel elismert, a 2025-ös Dining Guide TOP100 Étteremkalauz szerint a vidék 6. legjobb, a Gault&Millau kiadványban 2 szakácssapkát elnyert étterme. A....PLATÁN KÁVÉHÁZ Kft.• Tatajún. 22. 00:09
CUKRÁSZ - Cziniel Cukrászda
Milyen feladatokra számíthatsz, ha csatlakozol hozzánk? termelésben való aktív részvétel szinte minden posztonCziniel Cukrászda & Találkozóhely• 1139 Budapest, Forgách utca 16.