Fizetési igények területi vezető munkakörben

A fejlesztői részleg – 3-4 fő – szakmai és operatív vezetése. A saját fejlesztésű ERP rendszer továbbfejlesztése és karbantartásának koordinálása - a fejlesztési feladatok, prioritások, határidők és kapacitások tervezése. A fejlesztési minőség és az üzletmenet-folytonosság biztosítása.

Develop and execute category strategies and meet agreed Procurement KPIs; Lead your team of procurement specialists to be responsible for their own delegated category strategy execution;

A Lindström megoldásainak értékesítése, a vállalat értékeivel és üzleti elvárásaival összhangban Kizárólag közép- és nagyvállalati potenciális ügyfelek felkutatása(hunting), üzleti kapcsolatok kiépítése és fejlesztése Testreszabott ajánlatok kidolgozása és bemutatása döntéshozók számára

Az üzemi hidegkonyhai részleg napi munkájának szervezése és irányítása. Szószok, öntetek, szörpök és egyéb késztermékek előállításának felügyelete. Zöldségelőkészítési folyamatok koordinálása. A termelési tervek végrehajtásának biztosítása.

A területhez tartozó éttermek napi működésének irányítása és ellenőrzése. Az étteremvezetők munkájának támogatása, motiválása és szakmai fejlesztése. A munkaerő-gazdálkodás, a beosztások és a létszámtervezés felügyelete.

az étterem receptúráinak pontos követése és betartása az ételek folyamatos, magas minőségben történő elkészítése precíz részvétel a mise en place-ban, az előkészületekben és a szervizben egy adott konyhai pálya önálló kezelése és rendben tartása