Fizetési igények fiókvezető munkakörben

A hegesztési technológiai folyamatok felügyelete, fejlesztése és szabványosítása Az ISO 3834 szerinti minőségügyi elvek alkalmazása és betartatása Termelési mutatók nyomon követése, strukturáltan előkészített, tényeken alapuló döntések meghozása

5–15 fős csapat napi csomagolási és raktári munkájának irányítása és szervezése Feladatok kiosztása, prioritások meghatározása és nyomon követése A munkafolyamatok hatékony és pontos működésének biztosítása Munkatársak támogatása, motiválása és teljesítményük fejlesztése

Az üzemi hidegkonyhai részleg napi munkájának szervezése és irányítása. Szószok, öntetek, szörpök és egyéb késztermékek előállításának felügyelete. Zöldségelőkészítési folyamatok koordinálása. A termelési tervek végrehajtásának biztosítása.

Portáldaruk műszaki állapotának ellenőrzése A javítási igények jelzése a részlegvezető felé A szükséges javítási és karbantartási munkák elvégzése a villanyszerelő kollégákkal együttműködve Az előírt napi, heti és havi ellenőrzések elvégzése, valamint a megfelelő diagnosztikai eszközök használata

Gépek használatának, beállításainak, karbantartási folyamatainak ismerete Probléma esetén gépek hibafeltárása, szükség esetén kisebb javítások elvégzése A technológiai előírás értelmezése

az étterem receptúráinak pontos követése és betartása az ételek folyamatos, magas minőségben történő elkészítése precíz részvétel a mise en place-ban, az előkészületekben és a szervizben egy adott konyhai pálya önálló kezelése és rendben tartása