GASZTRO SZOLGÁLTATÓ Kft. állások

iroda adminisztratív, iktatási feladatainak ellátása (levelek, számlák, szerződések); napi bejövő és kimenő posta kezelése; vendégek, ügyfelek fogadása; tárgyalások, megbeszélések és értekezletek szervezése;...

az A’la Carte és menü szolgáltatás teljes körű szakmai és gazdasági felügyelete, koordinálása üzleti terv készítése és megvalósítása a minőségbiztosítási és élelmiszerbiztonsági előírások betartatása a munkavállalókkal munkaerő és költséggazdálkodás teljes körű felügyelete...

Különböző pénzügyi kimutatások, jelentések, elkészítése és elemzése a főkönyvelő, tulajdonosok, cégvezetés részére Forgalmi riportok, készletriport, költségriport, létszám és túlóra riport készítése, általános adatszolgáltatás...

Közétkeztetés területén- oktatási-nevelési, fekvőbeteg-gyógyintézeti-, szociális intézmények számára központi/irányadó étlapok jogszabályi, megrendelői és szolgáltatói elvárásoknak megfelelő tervezése, Diétás étrendek előírásainak megfelelő étlapok tervezése,...

A vállalat teljes minőségirányítási és élelmiszerbiztonsági rendszerének irányítása HACCP és egyéb minőségirányítási rendszerek működtetése, fejlesztése Jogszabályi megfelelés biztosítása, kapcsolattartás a hatóságokkal Belső és külső auditok előkészítése és lebonyolítása...

Közétkeztetési intézményekbe - havi közös étlap tervezése különböző korosztályoknak megfelelően; Igényelt diétás étkezések étlapjának elkészítése a hatályban lévő rendelet szerinti előírások figyelembevételével;...

A főző- és tálalókonyhák élelmiszer-biztonsági és higiéniai állapotának felmérése, az ahhoz kapcsolódó dokumentáció ellenőrzése és aktualizálása, meghatározott időszakonként jegyzőkönyv vezetése, a hatályos jogszabályok betartatása, valamint a munkavállalók oktatása és az oktatás hatékonyságának...

Az intézmény étkeztetésének teljes körű megszervezése és irányítása, Heti/havi étlapok összeállítása dietetikai és jogszabályi előírások alapján, Nyersanyag-szükséglet tervezése, megrendelések és készletgazdálkodás, A konyhai dolgozók munkájának koordinálása és ellenőrzése,...