Visegrádi állások, munkák középfokú német nyelvtudással

• Ételek előkészítése (alapanyagok tisztítása, darabolása, adagolása) • Grillen és fritőzben készülő ételek elkészítése a receptúrák alapján • Alapanyagok megfelelő kezelése és tárolása • A konyhai munkaterület rendben tartása • Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása • Együttműködés...

Szakácsokat ( 2 fő ) keresünk  Meleg és hidegkonyhai ételek elkészítése: - A főzésre szánt nyersanyagokat előkészíti, feldolgozza - Részt vesz az ételek elkészítésében, ízesítésében, adagolásában - Ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagokat, technológiai folyamatokat ...

• Az osztály szakmai tevékenységének vezetése, irányítása, zavartalan működésének biztosítása a szakmai irányelvek mentén.
• Az osztály működésének megszervezése, a beosztott dolgozók szakmai munkájának felügyelete, szakmai fejlődésük elősegítése.
• Közreműködés rezidens kollégák képzésében.

FŐBB FELADATOK: A napi nyersanyagkiszabás alapján az ételek megfelelő mennyiségben és minőségben történő elkészítése, tálalása, valamint a munkafolyamatok során az élelmiszerbiztonsági, higiéniai előírások maradéktalan betartása. RÉSZLETES FELADATOK: - az élelmiszerek, nyersanyagok átvétele a...

• Erőforrások biztosítása, hatékony munkaszervezés kialakítása
• A központilag kitűzött célokkal és a minőségi mutatókkal kapcsolatos teljesítmények figyelemmel kísérése, értékelése
• Központilag meghatározott értékesítési folyamatok megszervezése és működtetése