Riporting manager állások Svájcban (vendéglátás, idegenforgalom vezető)

• Überwachung und Koordination der täglichen Catering-Aktivitäten.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (Einhaltung der HACCP-Normen).
• Organisation und Nachverfolgung der Logistik für Veranstaltungen (Empfänge, Transport…).

• Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Tagesbetriebs in allen Food-&-Beverage-Outlets.
• Planung, Koordination und Zuteilung der täglichen Aufgaben sowie Gewährleistung einer optimalen Personalbesetzung.

Das sind deine Aufgaben: DU... • … führst die Bereiche F&B mit den Departements Service, Küche, Purchase & Controlling. • … steckst Gäste mit deiner heiteren Persönlichkeit und dem CERVO Spirit an. • … bist verantwortlich für das Wohlbefinden unserer Gäste und gehst proaktiv auf deren Wünsche und...

• Oversee and manage all Food & Beverage operations across restaurants, bar, breakfast, room service, and events/banqueting.
• Ensure consistent delivery of luxury service standards and exceptional guest experience in line with LQA requirements.

• Ganzjahresstelle mit geregelter 5-Tage-Woche
• Inspirierendes Arbeitsklima mit starkem Zusammenhalt in einem familiären Umfeld
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Raum für Eigenverantwortung und persönliche Entwicklung
• Arbeitsplatz in alpiner Umgebung mit echtem Ferienfeeling

• Betreuung von Events und Anlässen als Ansprechpartner während den Veranstaltungen
• Effiziente Planung, Vorbereitung und Organisation der Serviceabläufe in enger Zusammenarbeit mit der Verkaufs- und Serviceabteilung

• Gesamtverantwortung für den Bereich Food & Beverage (Restaurant, Bar, Room Service, Bankett & Events)
• Führung des F&B-Teams mit bis zu 20 Mitarbeitenden
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen für das F&B-Team
• Rekrutierung, Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden

• Events leiten – nicht verwalten: Du führst Veranstaltungen selbstständig durch alle Phasen
• Service rocken: Du steuerst Service- und Bankettabläufe, koordinierst alle Bereiche und sorgst dafür, dass Qualität kein Zufall ist.

• Überwachung der täglichen Operationen und Ressourcenplanung.
• Sicherstellung der Dienstleistungsqualität und Umsetzung der Standards.
• Verantwortung für Budgeteinhaltung und Kostenkontrolle.
• Enge Zusammenarbeit mit unseren Hotel Service Managerinnen.

Atrium Group AG is a leading luxury facility management company based in Zollikon and Geneva. We provide villas with 5 Star hospitality services for HNWI/UHNWI for medical, business and leisure stays in Switzerland. Our clients enjoy an exclusive service that includes a butler/chef, concierge,...

• Du hast eine Berufslehre in der Hotellerie /Gastronomie oder eine Hotelfachschule abgeschlossen
• Du kannst 1-2 Jahre Berufserfahrung im Bereich Veranstaltungsverkauf oder Event Management vorweisen
• Du hast Berufserfahrung im Bereich F&B Operations und/oder Veranstaltungsverkauf

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder abgeschlossenes Studium an der Hotelfachschule
• Du kannst 3-5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Veranstaltungsverkauf oder Event Management vorweisen
• Du besitzt sehr gute Umgangsformen und ein sicheres Auftreten

• Entgegennahme, Qualifizierung, Koordination und Bearbeitung von Anfragen im Business- und Social-Eventbereich
• Erstellen von Offerten, Rechnungen sowie Statistiken, Reports und Analysen
• Ansprechperson vor Ort bei Veranstaltungen und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

• Überwachung des täglichen Betriebes der F&B-Abteilung
• Unterstützung des F&B-Direktors bei der laufenden Kontrolle und Analyse für Folgendes:
• Gästezufriedenheit
• Vermarktung
• Einnahmen und Betriebskosten
• Sauberkeit und Hygiene
• Wöchentliche Inspektionen von Küchen und Restaurants mit Berichten

• Sie sind versierte/r und sichtbare/r Gastgeber/in und pflegen aktiv den Kontakt zu Gästen und Partnern
• Sie handeln unternehmerisch, sind kreativ und qualitätsbewusst
• Sie sind eine positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team
• Sie sind psychisch und physisch belastbar

• Überwachung und Koordination aller täglichen Betriebsabläufe der gastronomischen Outlets: Restaurant Scala, Au Premier, Tonic Lounge inkl. Küche.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und eines hohen Servicestandards in allen Abteilungen.

Aktive Unterstützung der Leitung der Reservierungsabteilung sowie Mitverantwortung für die Koordination der Aus- und Weiterbildung des Teams und einzelner Mitarbeitenden...

• Sicherstellung reibungsloser Ablauf in der Delta Lounge & Bar und Smoker's Lounge
• Betreuung und Beratung der in- und ausländischen Gäste
• Vorbereitung und Durchführung von Apéros
• Korrekte Gäste- bzw. Tagesabrechnungen mit dem POS System

• Sicherstellen eines reibungslosen, gewinnbringenden Betriebsablaufs im Eventbereich
• Führung, Anstellung, Beurteilung und Entwicklung der Mitarbeitenden
• Gewährleistung eines professionellen, gastfreundlichen und wirtschaftlichen Auftretens des Teams