-
Üzletvezető/Konyhafőnök, Dél-Pest
Pest megye
- Teljes munkaidő • Alkalmazotti jogviszony
-
3-5 év tapasztalat • Nem kell nyelvtudás
Főbb feladatok- A kb. 2.000 adagos főzőkonyha önálló és gazdaságos irányítása – a napi termelésért Te felelsz
- 10-20 fős csapat irányítása, motiválása, fejlesztése
- Költségvetési és profitfelelősség (P&L), árkalkulációk, munkaerő- és alapanyag-optimalizálás
Január 16.• Előre sorolva február 5. -
Konyhafőnök
Kecskemét
- Teljes munkaidő
-
Nem kell tapasztalat • Nem kell nyelvtudás
Főbb feladatok- A szálloda konyha részlegének szakmai felügyelete, irányítása, gazdaságos üzemeltetésének biztosítása.
- A konyha folyamatos, rendszeres napi ellenőrzése (hideg-melegkonyha, húselőkészítő, zöldség-előkészítő, előkészítők, raktárak, személyzeti étterem).
Január 27.• Előre sorolva február 2. -
- Teljes munkaidő • Alkalmazotti jogviszony
-
1-3 év tapasztalat • Nem kell nyelvtudás
Főbb feladatok- Az étterem önálló, napi szintű irányítása és szervezése
- A konyhai és éttermi működés szakmai és operatív koordinálása
- 6–8 fős csapat vezetése, beosztás készítése, motiválása, betanítása
- Az ételek minőségének, tálalásának és kiszolgálásának folyamatos biztosítása
Február 02.• Előre sorolva tegnap 00:05 -
Séf - Akadémia Klub Étterem
1051 Budapest, Széchenyi István tér 9.
-
Mobiltelefon • Szakmai tréningek • Sport támogatás
- Teljes munkaidő • Alkalmazotti jogviszony
-
3-5 év tapasztalat • Nem kell nyelvtudás
Főbb feladatok- a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
- konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
- beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
- HACCP előírások betartása és betartatása
Február 02. -
Mentse el szűrési feltételeit későbbre!
-
Sous chef
-
Vendéglátás, Hotel, Idegenforgalom
-
Vendéglátás, Idegenforgalom vezető