Hétvégi állások, munkák vendéglátás, idegenforgalom vezető kategóriában

• A vendégszobák és közös területek tisztaságának ellenőrzése
• Szobalányok felügyelete, beosztásuk elkészítése
• Szobalányok munkájának nyomon követése és motiválása a vendégelégedettség érdekében
• Higiéniai és biztonsági szabályok betartatása
• Karbantartási és javítási munkák jelentése a karbantartó részére

• Az étterem önálló, napi szintű irányítása és szervezése
• A konyhai és éttermi működés szakmai és operatív koordinálása
• 6–8 fős csapat vezetése, beosztás készítése, motiválása, betanítása
• Az ételek minőségének, tálalásának és kiszolgálásának folyamatos biztosítása

• Csapat építése és hatékony kommunikáció a vendégekkel/kollégákkal
• Új munkatársak és kiválasztása
• Beosztás és bérköltség tervezése
• Munkatársak motiválása, betanítása, mentorálása
• Napi operáció: pénztárgép-kezelés, kasszazárás/standolás
• Készletgazdálkodás: árurendelés, áruátvétel, leltár

• A felügyeletedre bízott szobalányok / szobai takarítók munkájának irányítása és ellenőrzése, beosztás szerint 8 és 12 órás műszakban, hétvégi és ünnepnapi munkavégzéssel
• A szállodai szobák és egyéb helyiségek (közösségi terek, folyosók, raktárak) tisztaságának ellenőrzése

• A vendégfoglalások kezelése, panzió szoftverünk használata
• A reggeli összállítása és elkészítése
• Tisztítószerek rendelése
• Szobák takarítása
• Takarító személyzet koordinálása

• Vendégek udvarias kiszolgálása
• Rendelések felvétele és kiadása
• Kassza kezelése
• Ételek, alapanyagok előkészítése
• Étkező terület, konyhai gépek és berendezések tisztántartása

a foglalások kezelése, ehhez kapcsolódó szoftverek (Hostware, Resnweb, Fruitsys) használata, szállóvendégek be- és kijelentkezésének teljes körű menedzselése, beleértve a fizettetést is...

• Egyszerű ételek elkészítése (pl. hot-dog, szendvics, alap jellegű fogások)
• Italok készítése (üdítők, kávé, alap frissítők)
• Vendégek kiszolgálása
• Rendelések felvétele, fizettetés
• A pult rendben tartása

• Az étterem gördülékeny és költséghatékony működésének megszervezése, irányítása, vezetése,
• Büdzsé készítés,
• Menüválaszték és étlap összeállítása és igény szerinti frissítése, módosítása,

• A vásárlók segítőkész, udvarias kiszolgálása
• Egyszerúbb érelek elkészítése (szendvicskészítés, rántotta sütés)

• BRUTTÓ 3200-3700 FT / ÓRA + BORRAVALÓ
• a kávézóink reggel 7-kor nyitnak - a kezdés 6 órakor van - és 20 vagy 23 órakor zárnak
• vendégek kiszolgálása – az udvariasság, kedvesség, segítőkészség és mosoly elengedhetetlen
• italok és ételek elkészítése
• pozitív hozzáállás
• jó problémamegoldó képesség

• Egy új étterem önálló, hatékony és gazdaságos irányítása
• Költségvetési és profitfelelősség (P&L), árkalkulációk, munkaerő- és alapanyag-optimalizálás
• KPI-ok felállítása és nyomon követése, riportálás a Delirest központja felé
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok professzionális kezelése