Park állások Ürömben (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• az új Mercure brand idei, piaci bevezetése és hosszú távú pozicionálása
• a hotel értékesítési tevékenységének teljes körű vezetése a szállodaigazgató irányítása alatt, kiemelten a bevételi és foglaltsági információkra vonatkozóan

Vendégek érkeztetése és utaztatása Recepció munkájának koordinálása, ellenőrzése Kasszakezelés, számlázási feladatok ellátása Adminisztratív feladatok teljesítése Kapcsolattartás a szálloda részlegeivel Vendégkérések teljesítése Vendégelégedettség növelése, panaszok kezelése Telefonos, e-mailes...

• Teljes operatív és gazdasági felelősség (P&L)
• 10–30 fős csapat vezetése
• KPI rendszer kialakítása és riportálás
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok kezelése
• Konyha és büfé működésének felügyelete
• HACCP, auditok, hatósági megfelelés
• Költségoptimalizálás, munkaerő-tervezés

• Felel a szálloda tisztaságáért és rendjéért, döntéseivel garantálja a szálloda vendégeinek és értékeinek biztonságát
• A recepció szolgáltatásainak teljes körű biztosítása szükség esetén az éjszakai műszak során (vendégek érkeztetése, utaztatása, vendégkérések teljesítése)

• Külföldi vendégek informálása, segítségnyújtás
• Programértékesítés - hajóutak, vacsorák
• Adminisztrációs feladatok
• Pénztárgép és terminálkezelés
• Belső rendszer kezelés
• Pénzügyi elszámolás készítése

• a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
• beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
• HACCP előírások betartása és betartatása