Junior beszerző állások Svájcban (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Verantwortlich für die jeweilige Schicht im Restaurant Bohemia
• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit

• Gemeinsam mit Menschen mit Unterstützungsbedarf den Gastro-Alltag meistern.
• Gäste herzlich bedienen und kompetent beraten.
• Eigenständig eine Servicestation führen und aktiv verkaufen.
• Reibungslose Serviceabläufe inkl. Öffnung, Schliessung und Tagesabschluss sicherstellen.

DEINE AUFGABEN Und genau jetzt ist es wieder so weit: Wir realisieren unser nächstes Projekt im Raum Zürich. ...

• Gesamtverantwortung für Betrieb, Qualität und Wirtschaftlichkeit aller heutigen und zukünftigen gastronomischen Einheiten
• Führung aller F&B- und Hotellerie-Mitarbeitenden inkl. Rekrutierung, Einsatzplanung, Coaching, Schulungen, MA- Gespräche und Entwicklung

• Führen einer Servicestation im à la Carte und Bankettbereich samt Inkasso und Tagesabrechnung
• Gäste in Bezug auf unser F&B Angebot beraten

Ihre Aufgaben ⎯ Abräumen der Tische inkl. Wischen ⎯ Mitarbeit in der Waschküche, Reinigung von Geschirr und Besteck ⎯ Support Bar (Leergut sortieren, neue Getränke bereitstsellen) ⎯ Lagerbestände prüfen, Lieferungen sortieren und sauber verräumen ⎯ Mithilfe Qualitätssicherung (Hygiene) ⎯ Ordnung im...

• Leitung und Organisation der Küche sowie des Küchenteams
• Entwicklung und Gestaltung von saisonalen Menüs und Spezialitäten
• Qualitätskontrolle der Speisen und der Zutaten
• Rezeptentwicklung und -Verwaltung
• Effiziente Einsatzplanung nach erwartetem Gästeaufkommen

DEINE AUFGABEN Zu Deinen Aufgaben gehört die sorgfältige Vorbereitung des Mittags- und Abendservice sowie der herzliche Empfang und die professionelle Betreuung unserer Gäste. Du übernimmst die Verantwortung für Deine eigene Service-Station und kümmerst Dich um die Abläufe hinter dem Buffet,...

• Sicherstellung des Ablaufs an der Réception
• Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Hotelgäste
• Bearbeitung und Erfüllung der Gästewünsche
• Check-in und Check-out der Hotelgäste
• Bedienung der Telefon- und Informationszentrale
• Annahme und Bearbeitung von eingehenden Reservationen

Ihre Aufgaben - Führen einer eigenen à la carte Station im Restaurant und auf der Terrasse - Aktiver Verkauf von Speisen begleitet mit Weinempfehlungen - Herrichten der Mise en place und organisieren der eigenen Servicestation - Durchführen der eigenen Abrechnung, Inkasso ...

• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Umsetzung und Weiterentwicklung der Speisekarte
• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Koordination und Führung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft

• Sie erfüllen mit Leidenschaft die Wünsche unserer internationalen und anspruchsvollen Gäste
• Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf sowie der Koordination unserer SPA Therapeuten

Ihre Aufgaben • Führungsqualitäten: Sie können ein Team motivieren, Aufgaben delegieren, Konflikte lösen und auch sich selbst führen • Stabilität im Kerngeschäft: Aktive Gastgeberrolle mit aufmerksamem Niesen-Service und individueller Gäste-Betreuung • Organisationstalent: Koordination von...

• Herzliche Betreuung unserer Berghaus - Gäste
• Führen einer eigenen Servicestation im à la carte Bereich am Mittag inklusive Inkasso und Tagesabrechnung

Ihre Aufgaben Sie sind Organisationstalent und sorgen gerne dafür, dass sich Gäste vom ersten Moment an herzlich empfangen fühlen. In dieser Position sind Sie zentrale/r Ansprechpartner/in für unsere Gäste und organisieren alle Abläufe an der Rezeption. Sie führen das Rezeptions- und...

• Leitung und Organisation des Restaurants, der Bar und des Serviceteams
• Entwicklung und Gestaltung der Angebote
• Gewinnung und Pflege von Stammgästen
• Effiziente Einsatzplanung nach erwartetem Gästeaufkommen
• Schulung und Training der Servicecrew
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Gästeempfang
• Gästebetreuung und -beratung
• Vorbereitung des Service (Mise en place)
• Selbständige Führung einer à la carte Station im Restaurant
• Getränke-/Speisenservice
• Betreuung unserer Frühstücksgäste
• Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten

• Empfangen und Betreuen von Kunden, Besuchern und Mitarbeitenden
• Entgegennehmen und Weiterleiten der eingehenden Anrufe in Deutsch, Englisch und Französisch
• Bearbeiten von E-Mails sowie täglicher Post-, Paket- und Kuriersendungen und allgemeine Unterstützung im Bereich Postservices

Ihre Aufgaben -Entgegennahme von Bestellungen -selbstständiges Arbeiten & Mitdenken -Servieren von Speisen und Getränken -Eindecken der Tische -Empfang und Verabschiedung der Gäste -Annahme der Bezahlung -Check-in der Hotelgäste ...

• Einchecken der Passagiere und Reisegepäck
• Kontrolle der Reisedokumente
• Allgemeine Angelegenheiten inkl. Einkassieren von Übergepäck sowie Verkauf von Upgrades am Check-in
• Betreuung und Beratung der Flüggäste der verantwortlichen Airline in allen relevanten Anliegen sowie bei Flugunregelmässigkeiten