Vendéglátás, hotel, idegenforgalom állások, munkák Svájcban

Deine Tätigkeit • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Löwen, Bärenstobe (Frühstück und Abend), Restaurant Quell (Frühstück, Mittag, Abend) und In room dining • Einhaltung des HACCP-Konzeptes • Unterstützung des Chef de Rang in der Station bei Sachen wie Getränkeservice,...

• Du bist das Gesicht unseres Hauses und sorgst dafür, dass unsere (inter)nationalen Gäste sich von der ersten Sekunde an wohlfühlen.
• Mit Professionalität und Herzlichkeit meisterst Du Check-in und Check-out im Handumdrehen.

Bist nicht nur Allrounder:in und Multitasking Talent, sondern auch die erste Ansprechperson für unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment bis zum letzten Drink wie Zuhause fühlen...

• Trotz später Stunde haben Sie immer ein Lächeln im Gesicht und sorgen von „Guten Abend“ bis „Auf Wiedersehen“ für glückliche Gäste
• Abteilungsübergreifend finden Sie für jede Beschwerde die richtige Lösung und reagieren schnell und effektiv auf mögliche Notfallsituationen

• Check-in & Check-out der Hotelgäste - Begleitung der Gäste aufs Zimmer nach Ankunft und Durchführung des „rooming“ Prozesses
• Zuständig für einen reibungslosen Ablauf der Empfangsschichten (früh und spät)

Ihre Aufgaben DU BIST… … gelernte Restaurationsfachfrau-/mann EFZ und liebst den direkten Kontakt mit Gästen. … eine Gastgeberin mit Überblick, Führungsqualität und natürlicher Autorität im Service. … ruhig, lösungsorientiert und souverän – auch wenn's voll wird oder etwas Ungeplantes passiert. …...

Ihre Aufgaben DU BIST... … gelernter Koch EFZ und hast Bock, mehr Verantwortung zu übernehmen. … jemand, der auch dann ruhig bleibt, wenn's richtig rund geht. … ein Teamplayer mit klarer Kommunikation, fair im Umgang und stark im Handeln. … motiviert, organisiert und hast Spass daran, in einer...

• den Check-in und Check-out unserer internationalen Gäste
• das Führen und die Kontrolle der Gästerechnungen
• die Vorbereitung und Durchführung des Tagesabschlusses
• das Erstellen von Anreiselisten
• die Bearbeitung und Kontrolle von Reservationen und Anfragen
• Conciergedienste

• Gesamtverantwortung für Organisation, Prozesse und reibungslose Abläufe im Front- und Back Office
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses gemäss Swissôtel- und Accor-Brandstandards
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung des Front-Office-Teams inkl. Einsatz- und Kostenplanung

• Stellvertretung des Front Office Managers mit operativer Führungsverantwortung im Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten Ablaufs im Front- und Back-Office gemäss Swissôtel- und Accor-Standards

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotelbranche. Erfahrung in der Front Office Abteilung in der gehobenen Hotellerie sind von Vorteil
• Du besitzt gute EDV-Kenntnisse; Opera und PMS-Kenntnisse sind von Vorteil

• Abstimmung mit Waiter/ Waitress & Minibar Attendant.
• Verantwortlich für die Annahme von Bestellungen per Telefon und korrekte Buchung im POS Kommunikation an Service und Küche.
• aktive Erklärung und Verkauf aller angebotenen Speisen/ Getränke sowie Angebot von Alternativen.

• Aktive Mitarbeit beim Opening sowie Unterstützung bei der Umsetzung des Betriebskonzepts und beim Aufbau effizienter operativer Strukturen
• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs mit aktiver Mitarbeit im Service und Gewährleistung eines hohen Qualitäts- und Servicestandards

• Sie sind ein Meister darin, unsere Gäste auf höchstem Niveau zu betreuen und ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
• Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem umfassenden Wissen über unsere Speisekarte und Weinkarte gewährleisten Sie, dass unsere Gäste stets zufrieden und begeistert sind.

• Führen einer eigenen Servicestation mit Inkasso
• Gästebetreuung - und Beratung
• Fachgerechter Speisen - und Getränkeservice
• Weinberatung
• Mise-en-place Arbeiten
• Tagesabschluss

• Dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
• Professionelle Lockerheit und open door mindset
• Interne Aufstiegsmöglichkeiten
• Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
• Eine Übernachtung inkl. Frühstück als unser Gast nach der Probezeit
• Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Servicebereich
• Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit und professionellen Betreuung
• Planung und Steuerung des Personaleinsatzes im Service

• Gesamtverantwortung für die operative und wirtschaftliche Führung des Hotel Victoria mit voller Budget-, Umsatz- und Kosten verantwortung
• Direkte Führung der Abteilungsverantwortlichen in den Bereichen Restaurant, Küche, Reception und Housekeeping

• Professional preparation and distribution of daily lunch and occasionally dinner
• Support the Executive Chef in the development of a weekly Menu Cycle with the opportunity to introduce some exciting new Dishes
• Ordering of stock in cooperation with Executive Chef

• Unterstützung im Frühstücks-, Mittags- und/oder Abendservice (je nach Einsatzplan)
• Vorbereiten des Mise en Place (z. B. Eindecken, Polieren von Besteck und Gläsern, Getränkekühler auffüllen)
• Betreuung und Beratung unserer Gäste (Begrüssung, Speise- und Getränkeservice)