Spa manager m w d állások Svájcban (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Steuerung und Leitung der Produktionsbereiche: Rohfertigung, Verpackung und Logistik mit 200 Mitarbeitenden
• Verantwortung für das Tagesgeschäft, insbesondere für die Sicherstellung von Qualität, Termintreue und Wirtschaftlichkeit

• Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig
• Du sorgst für den optimalen Ablauf des F&B-Bereichs

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant, in der Bar und bei Veranstaltungen
• Servieren von Speisen und Getränken nach Service-Standards
• Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place) für den Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
• Kassieren und Abrechnen der Gäste

• Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken entsprechend der vorgegebenen Standards
• Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken, Unverträglichkeiten und Alternativen

DEINE AUFGABEN Zu Deinen Aufgaben gehören die Vorbereitungen für den Mittags- und Abendservice sowie der Empfang und die Betreuung der Gäste. Du bist verantwortlich für eine eigene Service-Station und kümmerst Dich um die Arbeiten hinter dem Buffet, einschliesslich der Zubereitung von Getränken....

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Küche
• Produktion und Fertigung im A-la-carte-Geschäft
• Produktion und Fertigung der Menüs für Halbpensions- und Seminargäste
• Verantwortlich für Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… CHASSEUR (M/W/D) ab Mai 2026 oder nach Vereinbarung ...

IHR PROFIL Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position Deutsch und Englisch Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken, Organisationstalent Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild ...

• Betreuung und Beratung unserer Gäste (à la carte/Seminar/Bankette/Hotelbar/Terrasse)
• Führen einer eigenen Servicestation mit Inkasso
• sämtliche Vor- und Nachbearbeitungsarbeiten für einen reibungslosen Serviceablauf

• Gästebetreuung und aktive Zusatzverkäufe
• Reibungslose Check-in / Check-out
• Reservationshandling inkl. Erstellen von Offerten und Bestätigungen individueller sowie Gruppen- und Bankettreservationen
• Allgemeine administrative Arbeiten
• Unterstützung im Seminar- und Bankettverkauf

• Unterstützung bei der Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs im Gül Restoran
• In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef operative Leitung der täglichen Küchenarbeiten (Wareneingang, Produktion, Service, Reinigung, Bestellung)

• Ihre modernen Food Konzepte begeistern unsere Gäste und bringen Sie noch Tage später ins Schwärmen?
• Bei Ihnen sieht nicht nur jeder Teller gut aus, er schmeckt auch grandios

• Einarbeitung in Check-In und Check-Out sowie die herzliche Betreuung unserer internationalen und nationalen Gäste im Rahmen der LQA Standards
• Zimmerzuteilung, Abreisekontrolle, Kassenführung, Rechnungslegung und weitere spannende Aufgaben

• Check-In und Check-Out
• Betreuung der Gäste
• Schriftverkehr und die dazugehörige Korrespondenz (teilw. in Englisch)
• Stellen der Seminarräume und Kaffeepausen gemäß Ablaufplan
• Betreuung der Gäste (Begrüßung, Verpflegung, Technik)
• Frühstücksservice (nur in Vertretung)
• Zimmerkontrolle

• Du empfängst unsere Gäste herzlich, kümmerst dich professionell um den Check-in und Check-out und bist erste Ansprechperson für Anliegen unserer Gäste.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Rezeption und trägst dazu bei, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen.

• Servieren von Speisen und Getränken freundlich und professionell
• Abwicklung von Bestellungen und Abrechnungen
• Koordination mit Küche und Reinigungsteam für reibungslose Abläufe
• Mithilfe bei Aufbau, Lagerung und Nachbereitung von Servicebereichen

• Operative Führung und aktive Mitarbeit im Service (Restaurant, Bar, Bankett)
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und hohe Gästezufriedenheit
• Führung, Schulung und Motivation der Mitarbeitenden im F&B-Bereich
• Dienstplanerstellung sowie Mitarbeitereinsatzplanung

• Stellvertretung des Küchenchefs und gemeinsame Leitung des Teams
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Unversehrtheit
• Sicherstellung der korrekten Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards

Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich, sorgst für eine angenehme Atmosphäre und bist unser strahlender Start in den Tag....