Phd head csv javascript jquery állások Svájcban (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Ensure the daily implementation of Concierge service standards and protocols.
• Oversee guest reception from arrival to departure and manage complex - Concierge requests.
• Supervise Concierge operations, including reservations, billing, and cash handling.

Kitchen Head Chef Position Overview We are seeking an experienced and passionate Head Chef to lead our kitchen operations at SHMS Caux. This role is ideal for a culinary professional who thrives in a fast-paced environment and is motivated to contribute to both operational excellence and student...

• Delivering food and drink service through our restaurants
• Make sure our restaurants always look perfect for our guests
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Be pro-active and out-going
• Take ownership
• Provide personalised services
• Ensure timely resolutions of guests challenges independently

• Leitung des gesamten Eventbereiches der Verkehrshaus- Gastronomie
• Unterstützung des Leiters Gastronomie bei der strategischen Weiterentwicklung des gesamten Eventbereichs
• Mitentwicklung und nachhaltige Implementierung von neuen Eventformaten

• Mehrjährige Erfahrung in der Position des F&B Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Leidenschaft für den Beruf
• Führungskompetenzen
• Sprachkenntnisse in Deutsch, alle weiteren Sprachen sind ein Plus

• Sie sind versierte/r und sichtbare/r Gastgeber/in und pflegen aktiv den Kontakt zu Gästen und Partnern
• Sie handeln unternehmerisch, sind kreativ und qualitätsbewusst
• Sie sind eine positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team
• Sie sind psychisch und physisch belastbar

• Strategische Verantwortung: Gestaltung und Pflege der Weinkarten sowie strategische Ausrichtung des Weinangebots in Abstimmung mit dem Director of F&B
• Operative Perfektion: Weineinkauf für das gesamte Resort, inklusive Auswahl der Lieferanten, Preisverhandlungen und Vertragsabwicklung

Leadership auf Augenhöhe: Sie führen ein Team von 7 erfahrenen Department Leads sowie rund 70 Mitarbeitende – klar, inspirierend und mit dem Blick dafür, Menschen wachsen zu lassen....

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN · Du koordinierst die täglichen Arbeiten sowie die Planung und Zuteilung von Arbeiten und sorgst dafür, dass stets ausreichend Personal zur Verfügung steht · Du rekrutierst gemeinsam mit der Personalabteilung benötigtes Servicepersonal und Aushilfen · Du förderst dein...

• Gesamtverantwortung für den Servicebereich aller gastronomischen Outlets, inklusive Wein- und Getränkekonzept
• Entwicklung, Steuerung und kontinuierliche Weiterentwicklung der F&B-Strategie
• Sicherstellung einer exzellenten Service-, Qualitäts- und Gästeerfahrung über alle Outlets hinweg

Sie sind für die wirtschaftliche und fachliche Führung des Bereichs Hotellerie (Verpflegung Gastronomie, Stationshotellerie und Hauswirtschaft; 4 direkt unterstellte Abteilungsleitende; insgesamt rund 50 Mitarbeitende) verantwortlich...

Ensure consistent quality, presentation, and timely delivery of all dishes in line with recipes, plating guides, and Head Chef/Sous Chef instructions, meeting guest expectations and dietary needs....

• Caring for our international guests
• Supporting the Head of Service in all matters
• Mise-en-place and cleaning tasks
• Serving food and beverages

• Oversee and manage all Food & Beverage operations across restaurants, bar, breakfast, room service, and events/banqueting.
• Ensure consistent delivery of luxury service standards and exceptional guest experience in line with LQA requirements.

• Planung, Organisation und Durchführung von Banketten, Gruppen- und F&B-Events – inklusive Nachbereitung
• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf aller Veranstaltungen im Haus
• Koordination und Kommunikation aller relevanten Informationen über BEOs sowie deren laufende Aktualisierung

• Überwachung des täglichen Betriebes der F&B-Abteilung
• Unterstützung des F&B-Direktors bei der laufenden Kontrolle und Analyse für Folgendes:
• Gästezufriedenheit
• Vermarktung
• Einnahmen und Betriebskosten
• Sauberkeit und Hygiene
• Wöchentliche Inspektionen von Küchen und Restaurants mit Berichten

Deine Aufgaben – Organisation, Durchführung und Nachbearbeitung von Bankett, Event und Catering im Hotel Saratz und dem Kongress- und Kulturzentrum Pontresina (KKP) Rondo – Vielfältige, administrative Aufgaben, wie das Verfassen von Offerten, Angeboten, Bestätigungen und Erstellen von Rechnungen –...

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN · Du koordinierst die täglichen Arbeiten sowie die Planung und Zuteilung von Arbeiten und sorgst dafür, dass stets ausreichend Personal zur Verfügung steht · Du rekrutierst gemeinsam mit der Personalabteilung benötigtes Servicepersonal und Aushilfen · Du förderst dein...

• Planung, Organisation und operative Umsetzung von Seminaren, Banketten und Caterings inklusive Raumsetup und Verpflegungsangebot
• Unterstützung des Eventteams zur optimalen Belegung der Veranstaltungsräume
• Hauptansprechperson für Veranstalter und Gäste vor Ort

Reservierungs-Management: Sie sind erste Ansprechperson für Reservierungen (vor Ort, Telefon, E-Mail) über unsere Software für alle Outlets des Hotels....