Daru állások Svájcban (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets
• Empfang und Betreuung der Restaurantgäste
• Tägliches Mise en Place und Vorbereitungen für das Frühstück und den à la carte Service
• Aufbacken diverser Brote und Gipfeli
• Fachgerechtes Eindecken von Tischen
• Getränke- und Speiseservice

• ​​​​​​Unterstützung des Serviceteams im Frühstück-, Bankett- und Abendservice (à-la-carte)
• Begrüssung und Betreuung der Gäste während ihres Aufenthalts im Restaurnat
• Aufnehmen und Servieren von Bestellungen auf der schönsten Terrasse in der Innerschweiz

• Fachliche und personelle Führung des Küchenbereichs (ca. 20 Mitarbeitende) – in enger Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter oder in seiner Stellvertretung
• Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft: Zubereitung von Speisen für das Restaurant sowie für Caterings und Bankette

• Gemeinsam mit Menschen mit Unterstützungsbedarf den Gastro-Alltag meistern.
• Gäste herzlich bedienen und kompetent beraten.
• Eigenständig eine Servicestation führen und aktiv verkaufen.
• Reibungslose Serviceabläufe inkl. Öffnung, Schliessung und Tagesabschluss sicherstellen.

Du vermittelst wissenschaftlich fundierte Kenntnisse mit hohem Praxisbezug, z.B. für die Themen Tourismusprodukte, Reisemotivation, Marktanalyse und touristische Trends....

Du vermittelst wissenschaftlich fundierte Kenntnisse mit hohem Praxisbezug, z.B. für die Themen Beherbergungsmarkt, Reiseveranstaltermarkt, Reisevertriebsmarkt und Event-Veranstaltermarkt....

Du vermittelst wissenschaftlich fundierte Kenntnisse mit hohem Praxisbezug, z.B. für die Themen Trends, Entwicklungen im Tourismus, Digitalisierung und Geopolitik....

Du vermittelst wissenschaftlich fundierte Kenntnisse mit hohem Praxisbezug, z.B. für die Themen Krisenkommunikation, Kundenbindung, Vertrauensaufbau und Krisenmanagementkonzepte....

Du vermittelst wissenschaftlich fundierte Kenntnisse mit hohem Praxisbezug, z.B. für die Themen Krisenkommunikation, Kundenbindung, Vertrauensaufbau und Krisenmanagementkonzepte....

Du vermittelst wissenschaftlich fundierte Kenntnisse mit hohem Praxisbezug, z.B. für die Themen Unternehmensverantwortung, Umweltmanagement, Barrierefreiheit und Zertifizierungsverfahren im Tourismus....

Du vermittelst wissenschaftlich fundierte Kenntnisse mit hohem Praxisbezug, z.B. für die Themen Unternehmensverantwortung, Umweltmanagement, Barrierefreiheit und Zertifizierungsverfahren im Tourismus....

• Check-In / Check-Out mittels PMS «Mews»
• Bedienung der Telefonzentrale und Bearbeitung von E-Mails
• Gästebetreuung vor, während und nach dem Aufenthalt
• Erfassung und Bearbeitung von Reservationen

• Selbstständige Führung einer Servicestation im Halbpensions- und à-la-carte-Service
• Professionelle, herzliche Betreuung und Beratung der Gäste
• Fachkundige Empfehlung von Speisen, Getränken und Weinen
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden