Pest állások Perbálon (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Teljes operatív és gazdasági felelősség (P&L)
• 10–30 fős csapat vezetése
• KPI rendszer kialakítása és riportálás
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok kezelése
• Konyha és büfé működésének felügyelete
• HACCP, auditok, hatósági megfelelés
• Költségoptimalizálás, munkaerő-tervezés

• Szolgáltatási portfólia, működési folyamatok, rendezvényhelyszínek megismerése
• Céges és magánrendezvények szervezése és lebonyolításban való részvétel
• Új és visszatérő ügyfelek igényeinek a feltérképezése, racionalizálása és megoldási javaslatok kidolgozása

• Konyhai feladatok (ételek előkészítése, elkészítése, részfeladatok elvégzése)
• Pénztárgép kezelése
• A vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Mindig friss és minőségi termékeinek garantálása

• Rendelések felvétele
• Ételek és italok felszolgálása
• Segédkezés a bárszervízben
• Asztali sztenderdek fenntartása
• Magabiztos menüismeret tanúsítása

• Rendelt ételek kézbesítése szobához
• Rendelések előkészítése
• Tálcák és szervízkocsik professzionális felszolgálása
• Használt eszközök és tálcák szakszerű elszállítása a szobákból

• vendégek fogadás / távoztatása
• fizettetés
• hívások e-mailek kezelése
• programok ajánlása
• szobaasszonyok munkájának felügyelete és koordinálása
• rendelés

• étteremvezetői teendők ellátása
• kontrollált készlet- és munkaerő-gazdálkodás
• beosztáskészítés
• árurendelés
• megfelelő dolgozói létszám kialakítása
• hozzájárulás az étterem gazdaságos működtetéséhez
• az étterem koordinálásával kapcsolatos operatív és adminisztrációs teendők

Szállodai büféasztalra (ebéd, vacsora), a’la carte étkezésre megfelelő ételek elkészítése. A munkaidő naponta jellemzően 10-22 óráig tart, havi 15-17 nap.  ...

- vendégek fogadása - étel-ital rendelések felvétele - kávé-és italok készítése - felszolgálás - munkaterület rendben tartása...

Visegrádi panzióba keresünk tapasztalattal rendelkező munkatársat teljes munkaidővel. A munkavégzés 2 váltásban történik és havi 2 hétvégét is magába foglal (ilyenkor hétköznapra esnek a szabadnapok). Feladatkör: -vendégek fogadása, -reggeli előkészítése, -bankkártya terminál/pénztárgép kezelése,...

Gyros nyárs előkészítése és kezelése Hús szakszerű szeletelése Street food termékek és palacsinták elkészítése receptúra alapján  Alapanyagok előkészítése  Higiéniai és HACCP szabályok betartása  Gyors, pontos munkavégzés csúcsidőben  ...

Vegyen részt a kitűzött célok elérésében A vendégek elégedettségének növelésében...

• Beérkező megkeresések kezelése (esküvők, céges és egyéb rendezvények)
• Kapcsolattartás érdeklődőkkel, utánkövetés, időpont-egyeztetés
• Ajánlatok, árajánlatok előkészítése az eseménymenedzserrel együttműködésben
• Adminisztratív feladatok ellátása a foglalások és események kapcsán