Junior sous chef állások Külföldön (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Du übernimmst die gesamte Organisation der Mise en Place auf deinem eingeteilten Posten und stellst einen reibungslosen Ablauf im Service sicher
• Du arbeitest kreativ, präzise und sorgst für eine saubere, strukturierte Postenführung und -übergabe

• Eigenständige Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation der Arbeitsabläufe in der eigenen Station
• Schulung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Du zeigst dich für die Koordination und Sicherstellung des reibungslosen Service Ablaufs verantwortlich
• Du zeigst dich für die Service Einteilung deiner Kolleg:innen und Fremdfirmen verantwortlich
• Du bist mit der Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke betraut

• Du führst die zugeteilte Station im entsprechenden Outlet
• Du gewährleistest eine professionelle und herzliche Gästebetreuung sowie die Sicherstellung der Gästezufriedenheit im gesamten Restaurant
• Du kannst unsere Gäste bezüglich Speisen- und Getränkeauswahl professionell beraten

• Herzliche Ansprechsperson für unsere Gäste
• Beratung der Gäste bei Speisen- und Getränkebestellung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Service) und direkte Gästebetreuung
• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantablaufs
• Führung des Service-Teams inklusive Mitarbeiterentwicklung durch Schulungen

• Apertura e chiusura dei ristoranti
• Sostegno ai Maîtres di sala nella gestione della brigata e rispetto degli standard aziendali
• Servizio à la carte, pensioni e Room Service
• Supporto al bar quando richiesto
• Allestimento delle sale e gestione degli eventi, banchetti e conferenze
• Gestione della cassa

• Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe
• Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken
• Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
• Kochen von Menüs und Buffets
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets

Ihre Aufgaben: · Selbständiges führen des Postens als Chef de Partie · Zubereiten von täglichen frischen und Hausgemachten Speisen und Salaten · Grundwissen und Verständnis für Allergien und Unverträglichkeiten · Umsetzung und Kenntnis der geltenden Hygiene Vorschriften · Bereitschaft...

• Verantwortlich für die Zubereitung von Speisen mit höchster Sorgfalt
• Sicherstellung einer reibungslosen Koordination der Kollegen und Abläufe
• Aktive Mitarbeit im Team zur Entwicklung von Menüs und Speisekarten
• Übernahme der Mise en Place-Aufgaben im zugewiesenen Bereich

Sie unterstützen unser Küchenteam in der täglichen Produktion mit regionalen Frischprodukten. Sie unterstützen das Team sind bestrebt, effizient und präzise zu arbeiten. Zudem bringen sie sich mit ihrer Persönlichkeit ins Team ein und setzen ihre Berufskenntnisse zur Erreichung der hohen...

• Vor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Buffet und A la Carte Angebotes
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
• Planen und Organisieren der Arbeiten auf der eigenen Station
• Anleiten und Weiterentwicklung der untergebenen Mitarbeiter

• Kulinarische Kreation: Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Meister der Vorbereitung: Erstellung des Mise en place
• Alles im Blick: Einhaltung der Hygienevorschriften
• Küchen-Glanz: Mitwirkung bei den Reinigungsarbeiten
• Organisationstalent: Abwicklung eines optimalen Produktionsablaufes

• Implementation of corporate strategy in cooperation with management • Assisting management with operational and strategic activities • Organization of meetings, visits, and travel • Preparation of presentations and decision-making documents for project partners, management, and institutions •...

• Die Führung einer Station mit bis zu 30 Gästen stellt kein Problem für dich dar
• Sowohl unsere Privat- als auch unsere Seminargäste werden von dir betreut
• Dein Einsatzbereich umfasst die Servicebereiche Bankett, Frühstück, Mittag- und Abendessen

In dieser abwechslungsreichen Position betreust du unsere Gäste in unserer wunderschönen Barchetta im Herz von Zürich. Durch deine Warmherzigkeit trägst du zu einem krönenden Gästeerlebnis bei. Zudem bist du eine Teamplayer Persönlichkeit, für die Qualität und Aufmerksamkeit an erster Stelle...

• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Selbstständiges Führen deiner Servicestation mit Inkasso
• Herzliche Betreuung unserer Gäste
• Aktive Servicearbeit
• Professionelle Beratung unserer Gäste zu unserem Food & Beverage Angebot
• Tägliches Mise-en-place

• Bereitstellung des erforderlichen Mise en place
• Betreuung unserer Internationalen Gäste
• Führen einer eigenen Station
• Getränke- und Speiseservice, insbesondere Weinservice
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Rechnungsformalitäten

Dein Leben in den Bergen beginnt JETZT! Gemeinsam mit dem coolsten Restaurantteam bist Du als Chef de Rang (m/w/d) das strahlende Gesicht, das unsere Gäste sehen. Zeige ihnen die Vielfalt unserer besonderen kulinarischen Erlebniswelt und begeistere sie für unsere alpinen Geschmacksexplosionen. Sei...

• Begeistere unsere Gäste mit deiner Leidenschaft und deinem stilvollen Gastgebercharme und schaffe unvergessliche Genussmomente im Lakes
• Mit deinem Verkaufstalent unterstützt du das Team in der Umsatzentwicklung und sicherst gleichzeitig die hohe Qualität und Rentabilität

• Sicherstellung reibungsloser Ablauf in der Delta Lounge & Bar und Smoker's Lounge
• Betreuung und Beratung der in- und ausländischen Gäste
• Vorbereitung und Durchführung von Apéros
• Korrekte Gäste- bzw. Tagesabrechnungen mit dem POS System
• Unterstützung und enge Zusammenarbeit mit den weiteren F&B Outlets