Kitchen manager in állások Külföldön (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Du unterstützt im Frühstücksservice (Aufbau, Betreuung, Abräumen)
• Du hilfst bei Seminaren, Stehlunches, Apéros und Banketten
• Du arbeitest im Team und sorgst für einen sauberen, ruhigen Ablauf
• Du bist im Kontakt mit Gästen und hilfst mit, dass sie sich wohlfühlen

Ihre Aufgaben Der lebhafte „Rebstock“ sucht einen sehr flinken Berufsmann, welcher gerne marktfrische Produkte verarbeitet und nebst einem traditionellen Angebot auch schmackhafte Spezialitäten der Saison kocht. Auch Einfaches ist gut, wenn mit Herzblut zubereitet. Führungserfahrung ist von...

• Servieren von Speisen und Getränken freundlich und professionell
• Abwicklung von Bestellungen und Abrechnungen
• Koordination mit Küche und Reinigungsteam für reibungslose Abläufe
• Mithilfe bei Aufbau, Lagerung und Nachbereitung von Servicebereichen

• Eigenständiges Aufbauen der Veranstaltungsräumlichkeiten anhand der vorgegebenen Function Sheets
• Setup von Veranstaltungen in den Außenbereichen
• Pflege und Instandhaltung der Equipments
• Informationsweiterleitung an die zuständigen Kollegen

• Abwicklung von Anreisen, Abreisen sowie die Erstellung des Tagesabschlusses
• Kassenführung, Rechnungslegung und Abrechnung mit den F&B Outlets
• Erfüllung diverser Gästewünsche und Handling von Beschwerden
• Rundgänge im Hotel zur Gewährleistung der Sicherheit und des Brandschutzes

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise hast du schon 4-5 Jahre Berufserfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem

• Durchführung aller Mise-en-place-Arbeiten im Servicebereich
• Professionelle Unterstützung bei der Betreuung der Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach vorgegebenen Abläufen
• Klassischer Service am Gast unter Einhaltung unserer Servicestandards

• Fachgerechte Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste im à la Carte Service
• Aufnahme von Bestellungen und Koordination mit der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Verantwortung für Mise en Place und Sauberkeit im Arbeitsbereich

Herzliche Begrüssung und perfekte Platzierung: Als Meister der Gastfreundschaft heissen Sie unsere Gäste herzlich willkommen und sorgen für ihre perfekte Platzierung in unserer Brasserie....

• Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag, weshalb du dafür brennst, deinen Gästen einen grandiosen Service zu bieten.
• Als angehender Serviceprofi führst du deine Frühstücksstation schon genauso souverän und lässig, wie die Kolleg:Innen im Abendservice

Ein starke Säule fürs Team zu sein und das Qualtiätsversprechen und das Leitbild mit zu tragen...

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. idealerweise hast du schon
• Berufserfahrung in der 4- bzw. 5-Sterne Hotellerie
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen und Einbringung neuer Ideen

• Auf- & Abbau sowie Betreuung von Kongress-, Seminar- und Veranstaltungsräumen
• Unterstützung des Technikteams bei allen anfallenden Arbeiten
• Vorbereiten von Seminarräumen (Bestuhlung und EDV und Seminarequipment)

ARBEITEN IM ANNA Respekt und offener Austausch sind für uns essenziell; das ist die Basis unserer Unternehmenskultur. Wenn du bereit bist, diese aufregende Herausforderung anzunehmen und Teil unserer inspirierenden Team zu werden, dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. ...

• Du musst keine Studiengebühren zahlen – das übernehmen wir vom Reisebüro Sancarbalaz für Dich!
• Du arbeitest mit motivierten und kompetenten Kolleg:innen
• Ein staatlich anerkanntes Studium, mit praxisnahen Inhalten und dem Abschluss Bachelor of Arts (B.A.)

• Gastgeberfunktion und erste Ansprechperson für alle Belange rund um den Hotelaufenthalt
• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste inkl. Check-In und Check-Out
• Verantwortung für Früh- und Spätdienste an der Rezeption gemäss Einsatzplanung

Wir suchen Dich als Rezeptionsleitung - Front Office Manager (ab sofort, auch in Jahresstelle möglich)...

Als Banquet Sous Chef (d/w/m) bist du eine zentrale Stütze im kulinarischen Veranstaltungsbereich und sorgst dafür, dass Bankette, Events und Sonderveranstaltungen auf konstant hohem Niveau umgesetzt werden. Mit deiner Banquet-Erfahrung, deinem Organisationstalent und deiner Flexibilität...

In dieser Funktion bist Du mitverantwortlich für den reibungslosen Service in unserem à la Carte Restaurant Hide & Seek. Du unterstützt das Team von der Bestellungsaufnahme bis hin zum Inkasso und betreust und berätst unsere Gäste auf höchstem Niveau. Zudem wirst Du auch an unserer Hotelbar sowie...

• Teamplayer
• grosse Belastbarkeit und Flexibilität
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Lust, durch diese Stelle einen ersten Schritt für eine Karriere in unserem Betrieb zu machen
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie