Kitchen manager in állások Külföldön (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

Gemeinsam mit dem Front Office Manager und Ihrem Team übernehmen Sie eine zentrale Gastgeberrolle am Front Office und sorgen für unvergessliche Aufenthalte unserer anspruchsvollen Gäste...

Duties and Responsibilities As Night GEM, I will assume full responsibility for the efficient operation in the following: Manage the activities at the reception during the night shift. Ensure communications and follow-up with day shift on any issues, guest requests or special requirements. Review...

• Unterstüzung der Kollegen in der Küche
• Führen des zugeteilten Küchenpostens
• Mithilfe bei Inventur & Bestellung
• Einhaltung der HACCP Richtlinen
• Komplette Organisation des zugeteilten Küchenpostens

• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf hohem Service-Niveau
• Eigenverantwortliches Führen einer Servicestation im à la carte Bereich
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Bar für einen koordinierten Ablauf
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

IHR PROFIL Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position Ausgeprägtes Servicedenken, Organisationstalent Deutsch, Italienisch und Englisch Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild Körperliche Belastbarkeit Gute Weinkenntnisse...

• Vorbereitung des Mise-en-place und aktive Unterstützung im Service während Früh-, Spät- oder Banketteinsätzen
• Freundlicher Empfang der Gäste, professionelle Aufnahme von Wünschen sowie Servieren von Speisen und Getränken mit Aufmerksamkeit und Sorgfalt

• Du unterstützt unser Team flexibel in verschiedenen Bereichen und packst dort an, wo gerade Hilfe gebraucht wird
• Du betreust und berätst unsere Gäste mit viel Freude und Leidenschaft
• Du verkaufst unsere Produkte mit Enthusiasmus und Freude

• Selbstständiges Führen der Reception und Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs
• Professioneller und herzlicher Check-in und Check-out unserer Gäste
• Bearbeitung und Pflege von Reservationen über verschiedene Kanäle

Ihre Aufgaben In dieser vielseitigen Gastgeberfunktion übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für Hotellerie, Spa und Gastronomie. Sie sind für die Führung der rund 15 Mitarbeitenden verantwortlich und fördern die Weiterentwicklung von Prozessen und Tools, um Produktivität, Qualität und...

• Sie begrüssen unsere Gäste auf eine herzliche und zuvorkommende Art
• Sie sind mitverantwortlich für einen organisierten und reibungslosen Tagesablauf
• Sie arbeiten u.a. selbständig in Ihre Servicestation inkl. Vorbereitung des Mise en Place

• Vorbereitungen und Betreuung des Frühstücksbuffet und der Mittagsjause
• À la Minute Zubereitung von Eierspeisen, Pancakes und weiteren Frühstücksgerichten
• Unterstützung des Küchenteams bei Vorbereitungen für z.B. das Salatbuffet
• Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe

• Individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste im Haus
• Kreieren einzigartiger, unvergesslicher Erlebnisse für unsere Gäste
• Serviceorientierter Check-In und Check-Out für unsere Gäste
• Gewährleitung eines reibungslosen Ablaufes der täglichen Aufgaben im FO

Darauf kannst du dich freuen: In unserer Buchhaltung kannst du deine Fähigkeiten im Accounting und im Finance unter Beweis stellen sowie deine Leidenschaft für die Hotellerie voll ausleben. ...

• Erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in der Gastronomie
• Kommunikatives und aufgeschlossenes Wesen
• Freundliches und sicheres Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen
• Verantwortungsbewusstsein, Verkaufstalent
• Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch

• Check in / Check out
• Allgemeine Korrespondenz
• Beratung der Gäste
• Aktiver Verkauf des gesamten Angebotes
• Sämtliche anfallenden Arbeiten der Rezeption
• Tagesabschlüsse
• Weitere Aufgaben welche Ihren Stärken entsprechen

Du arbeitest im Servicebereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unsere Gäste jederzeit außergewöhnlichen Speise- und Getränkeservice erhalten...

• Du betreust unsere Gäste zuvorkommend und herzlich
• Kompetente Beratung und Verkauf unserer Angebote ist für Dich eine Herzensangelegenheit
• Du betreust Bankette und Apéros in unserm Schloss

• Du schaffst ein herzliches, authentisches Dolce Vita-Erlebnis und stellst reibungslose Abläufe im gesamten Service sicher
• Du führst, schulst und motivierst dein Team täglich mit Herzblut – und sorgst für ein familiäres, positives Ambiente, in dem sich sowohl Gäste als auch Mitarbeitende wohlfühlen

Deine Aufgaben Da wir eine flache Hierarchie haben und alles Allrounder und Allrounderinnen (ausser die Köche natürlich) sind, steht es Dir frei zu wählen, wo du Deine Fähigkeiten am besten einsetzen möchtest. Wir können Dir ein Praktikum in der Küche, im Service und auch in der Administration,...