Junior fejlesztő állások Külföldön (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Direkte Vertretung und Unterstützung des Chefs Ihres eigenen Outlets
• Planung, Führung und Motivation des Küchenteams
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche unter Einhaltung der Qualitätsstandards

WAS DICH ERWARTET Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Sous Chef, der unsere kulinarischen Visionen in für unsere Barchetta im Hotel Storchen umsetzen und unsere Gäste mit aussergewöhnlichen Geschmackserlebnissen begeistern kann. Als Teil unseres talentierten Küchenteams wirst du eine...

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
• Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer Qualitätstandards
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place

• Reinigung der gesamten Anlagen (inkl. Küchen, Restaurants, Garderoben, Duschen, öffentliche Bereiche)
• Mithilfe im Office und in der kalten Küche

• Cleanliness and Organization: You will ensure impeccable cleanliness and order in our high-end kitchen and the restaurant's back office.
• Careful Handling: You will be responsible for the precise handling, cleaning, and storage of porcelain, silverware, glassware, and blackware.

Ihre Aufgaben - Übersicht über ganzen Betrieb - Anwenden der Regeln, Vorschriften und Vorgaben nach Handbuch - Einhalten der Qualitätsstandart (Service/Ambiente/Qualität/Geschwindigkeit) - Aktive Mitarbeit im Service - Empfehlungen an Gäste (Wein, Cocktails, Specials) - Unterstützung und Mithilfe...

Ihre Aufgaben Sie sorgen zusammen mit unserem motivierten Team für die optimale Betreuung unserer Hotelgäste. Es fällt Ihnen leicht, mit einem Lächeln in einem der schönsten Häuser von Davos unsere Gäste zu begrüssen und dafür zu sorgen, dass sie sich vom ersten Augenblick an rundum wohl fühlen. ...

• kompetente und herzliche Gästebetreuung
• Entgegennehmen von Reservationen (Mail, telefonisch oder OTA's)
• Check in, Check out
• Informationsauskünfte über die Region
• Erstellen und Kontrolle der Tagesabschlüsse
• Führen der Réceptions-Kasse

Die rundum Betreuung und Beratung unserer Gäste. Von der Anreise über den Aufenthalt bis zur Abreise. Dabei ermöglichen Sie ihnen heldenhafte Taten vollbringen zu können, wie zum Beispiel der Besteigung des Matterhorns?...

• Unterstützung des Reservation Managers für einen reibungslosen Ablauf der Reservierungen, mit dem Ziel das Gästeerlebnis auf neue Höhen zu bringen
• Mitverwaltung der Booking Engine. Hierbei arbeiten Sie eng mit Hotelpartner zusammen

• Abendschicht
• Nachtschicht
• Wochenendarbeit
• Kostenlose Getränke
• Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
• Trinkgeld

• aktiver Verkauf von Aperitif, Digestif, Cocktails, Weinen und anderen Getränken
• Das Zubereiten und Servieren von nationalen und internationalen Cocktails und Getränken
• Ansprechpartner für unsere Gäste – diese begeistern und Erwartungen übertreffen
• Einhaltung der Qualitätsstandards des Hauses

• Persönlicher Service & Beratung unserer Gäste
• Zubereiten von Getränken, Servieren von Speisen, ...
• Vorbereitungen des Mise en place, Aufdecken der Tische, ...
• Teamarbeit innerhalb der eigenen Abteilung sowie mit der Küche

• Betreuung der Gäste in unserer Spa- und Saunaanlage
• Vorbereiten und Führen von Saunaaufgüssen
• Hilfestellung für Gäste mit Beschwerden

• Gesamtverantwortung sowie konsequente Führung und Weiterentwicklung des Housekeeping-Teams inklusive Wäscherei
• Organisation, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Reinigungsprozesse für Lodge, die öffentlichen Bereiche und den Backoffice-Bereich

• Reibungslose Serviceabläufe im Saunabistro
• Optimale Gästebetreuung
• Bonieren und Erstellen von Rechnungen
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit im Team sowie mit anderen Abteilungen

• Durchführung von Wartungs- und Instandsetzungssarbeiten im Resort
• Überwachung der geothermischen Anlagen
• Montage- und Verlegungsarbeiten
• Betreuung der Badewassertechnik
• Schweißarbeiten

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Unterstützung bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten
• Mitarbeit bei der Warenverwaltung inkl. Bestellungen
• Ablöse von Posten bei Abwesenheit von Kollegen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche

Urban und einzigartig – das 4-Sterne Design & Lifestyle Hotel umfasst 65 Zimmer, die gleichnamige Eatery & Bar mit Boulevard sowie zwei Meetingräume. Im Nomad schlagen zwei Herzen: Das eine liebt Design, das andere urbane Kultur. Gäste kommen von überall her und das zu jeder Tages- und Nachtzeit....

• im Zuge einer einschlägigen, touristischen Ausbildung
• in der gehobenen Hotellerie – idealerweise bei Marriott – sowie Erfahrung als Front Office Supervisor oder in einer vergleichbaren Rolle