Junior designer állások Külföldön (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Durchführung sämtlicher vor- und nachgelagerter Arbeiten in der Lingerie und auf der Etage, sowie im Gästehaus
• Reinigung und Pflege des Hauses, insbesondere: Zimmer auf der Etage, Innenbereiche wie Toilettenanlagen, Arbeitsbereiche, Lingerie, Speiseräume, Repräsentationsräume und Präsentationssaal

• Vorbereitung des Mise-en-place und aktive Unterstützung im Service während Früh-, Spät- oder Banketteinsätzen
• Freundlicher Empfang der Gäste, professionelle Aufnahme von Wünschen sowie Servieren von Speisen und Getränken mit Aufmerksamkeit und Sorgfalt

• Allgemeine Gästebetreuung
• Check-in / Check-out
• Koordination mit den Gästen und Organisation des Aufenthalts
• Zimmerreservationsannahme, Erstellen von Offerten und Bestätigungen
• Eingabe von definitiven Zimmerreservationen in Opera und Organisation des Aufenthaltes

• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer Mitglieder und Gäste
• Bearbeitung von Telefon- und E-Mail-Anfragen
• Startzeiten-Koordination, Turnieranmeldungen und allgemeine Auskünfte
• Vorbereitung und Abwicklung von Turnieren
• Beratung, Verkauf, Warenpräsentation im Golf Shop

• Zubereitung von frischen, hochwertigen und abwechslungsreichen Mahlzeiten
• Planung von Menüs unter Berücksichtigung individueller Wünsche und Ernährungsbedürfnisse
• Einkauf und Auswahl hochwertiger Lebensmittel
• Ordnungsgemässe Lagerung der Lebensmittel

• Erfahrener Koch mit Führungserfahrung
• Liebe, Lust und Leidenschaft Teil von unserem The Bite-Team zu sein
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
• Selbstständige Arbeitsweise sowie Führungsqualitäten und Teamfähigkeit

• Ansprechperson für die Gäste
• Check In / Check Out von Spätanreisen und Frühabreisen mit Protel
• Verbuchen der Kellnerabrechnung inklusive Kreditkarten
• Erstellung des Tagesabschlusses und des Reportings
• Repräsentation des Hauses während der Nacht
• Gewährleistung der Sicherheit von Gästen und Gebäude

• Fachlich qualifizierte Beratung der Gäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl im à la carte Service
• Erstellung und Servieren von Cocktails in unserer Bar
• Organisation der Serviceabläufe und Weitergabe von Informationen an das Team und die Küche

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und hast Erfahrung in der Hotellerie (vorzugsweise 4*/5*) mit Schwerpunkt Rezeption
• Du besitzt sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

• Unterstützung bei der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
• Mitarbeit bei der Vor- und Nachbereitung der Küche (Mise en Place, Reinigung, Lagerung)
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich

• Du bist die erste Ansprechperson für das Holy Cow! an der Raststätte in Herrlisberg
• Du hilfst deinem Team im Bedienen und Betreuen der Kunden
• Du stellst sicher, dass die Autogrill Verkaufsstandards eingehalten werden und gestaltest eine attraktive Warenpräsentation

Deine Aufgaben ...

• Fachlich qualifizierte Beratung der Gäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl im Frühstückservice sowie im à la carte Service und in unserer Bar
• Mithilfe im Room Service und bei der Durchführung von kleineren Banketten und Konferenzen

• Du bist die erste Ansprechperson für die Mitarbeitenden im Bereich Gastronomie.
• Du wirkst aktiv an der Front als Gastgeber mit und bedienst unsere Kundinnen und Kunden.
• Das Umsetzen und Sicherstellen der Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorschriften stellt für dich kein Problem dar.

• Du unterstützt unser Team flexibel in verschiedenen Bereichen und packst dort an, wo gerade Hilfe gebraucht wird
• Du betreust und berätst unsere Gäste mit viel Freude und Leidenschaft
• Du verkaufst unsere Produkte mit Enthusiasmus und Freude

• Du führst ein kleines Team im operativen Tagesgeschäft und bist erste Ansprechperson vor Ort.
• Du arbeitest aktiv im Service und/oder an der Theke mit und betreust unsere Gäste freundlich und effizient.

• Du bedienst und bereust unsere Gäste mit Leidenschaft.
• Du führst deine eigene Servicestation eigenständig und bist verantwortlich für die Kasse.
• Du verkaufst unsere italienischen Produkte mit Freude und Begeisterung.
• Du setzt die Warenpräsentation gemäss unseren Standards um.

• Sicherstellung eines reibungslosen und professionellen Ablaufs im gesamten Hotel während der Nacht
• Verantwortung für die Sicherheit in der Nacht (mehrmalige Kontrollrundgänge)
• Check-in und Check-out der Gäste
• Concierge-Tätigkeiten
• Room Service
• Professionelles Beschwerdehandling

• Stellvertretende Führung der Rezeption von bis zu 12 Mitarbeitenden
• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf am Front Office inklusive Conciergerie und Gästebetreuung
• Aktive Mitarbeit an der Rezeption, Führen einer Schicht
• Koordination des Beschwerdemanagements

• Erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in der Gastronomie
• Kommunikatives und aufgeschlossenes Wesen
• Freundliches und sicheres Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen
• Verantwortungsbewusstsein, Verkaufstalent
• Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch