Vendéglátás állások Külföldön (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Unterstützung bei der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
• Mitarbeit bei der Vor- und Nachbereitung der Küche (Mise en Place, Reinigung, Lagerung)
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich

• Du bist die erste Ansprechperson für das Holy Cow! an der Raststätte in Herrlisberg
• Du hilfst deinem Team im Bedienen und Betreuen der Kunden
• Du stellst sicher, dass die Autogrill Verkaufsstandards eingehalten werden und gestaltest eine attraktive Warenpräsentation

Deine Aufgaben ...

• Du unterstützt unser Team flexibel in verschiedenen Bereichen und packst dort an, wo gerade Hilfe gebraucht wird
• Du betreust und berätst unsere Gäste mit viel Freude und Leidenschaft
• Du verkaufst unsere Produkte mit Enthusiasmus und Freude

• Du führst ein kleines Team im operativen Tagesgeschäft und bist erste Ansprechperson vor Ort.
• Du arbeitest aktiv im Service und/oder an der Theke mit und betreust unsere Gäste freundlich und effizient.

• Operative Gesamtverantwortung für Küche & Office in allen Bereichen (Restaurant, Bankette, Events)
• Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Küchenkonzeptes
• Führung und Förderung eines Küchen- und Office-Teams von 15-20 Mitarbeitenden
• Verantwortung für Waren- und Personalkosten

• Du sorgst in unserem Betrieb für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und planst gemeinsam mit dem Team die Produktionsabläufe.
• Du hast Freude bei dem selbständigen À-la-carte-Kochen aus frischen und regionalen Zutaten für hochwertige Speisen für das Restaurant.

• Aktive Unterstützung des Serviceteams
• Führen einer eigenen Service Station bei Bedarf
• Aussprechen von Empfehlungen im Bereich Wein
• Einhaltung und Mithilfe bei der Optimierung aller relevanten Standards (LQA / QM)

Working under the guidance of the Banquet Head Chef, be able to organize the team and workflow to execute the menu dishes according to the recipes and user guides in a high volume atmosphere for our guests....

• Unterstützung Bestellmanagement sowie Inventar
• Eventmanagement bei Grossanlässen im Bereich Service
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Führung des Serviceteams mit Unterstützung der Leitung Gastronomie
• Instandhaltung sämtlicher Maschinen und Geräte
• Sicherstellung der Arbeitssicherheit

• Führung und Motivation des gesamten Küchenteams
• Organisation, Überwachung und fachgerechte Zubereitung aller Speisen
• Budget- und Kostenverantwortung für die Küche nach Jahreszielvorgabe
• Planung des Angebots für Halbpension, à la Carte und Events inklusive Kalkulation

Working under the guidance of the Executive Sous Chef, be able to organize the team and workflow to execute the menu dishes according to the recipes and user guides in a high volume atmosphere for our guests....

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die Küche des Campus Hotel Hertenstein
• Du führst und unterstützt die verantwortlichen Klinikköche im Qualitätsmanagement und pflegst einen Austausch mit der Cereneo-Rehabilitationsklinik

Deine Aufgaben DAS BIST DU: Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein Fachwissen als Koch:Köchin EFZ weitergibt, einen engen Austausch mit der Geschäftsleitung schätzt und...

Deine Aufgaben DAS BIST DU: Ein:e Gastgeber:in aus Leidenschaft, die mit viel Motivation täglich unser Team und unsere Gäste begeistert. Dank deiner Ausbildung in der Gastronomie und der bisherigen Führungserfahrung gelingt es dir auch im grössten Rummel den Überblick sowie deinen Humor nicht zu...

• Entwicklung und Umsetzung der gesamten Dienstleistungs- und Produkteangebote im Bereich Banquet Küche
• Gesamte Banquet Küchenorganisation und Führung in Abwesenheit des Banquet Chef
• Aktives Mitkochen und Übernahme von einzelnen Posten bei Bedarf
• Pflege und Unterhalt der Küchenmaschinen

Ihre Aufgaben Du leitest Entspannungs- und Bewegungslektionen für unsere Gäste in Gruppen gem. Wochenprogramm - empathisch, motivierend und gesundheitsfördernd Du zeigst in spannenden, vielfältigen Einzellektionen Wege auf, um die Leistungsfähigkeit zu verbessern Du bietest ein breites Angebote...

Ihre Aufgaben Du bist die zuverlässige und charmante Ansprechperson für unsere Gäste in den Restaurants - individuelle und professionelle Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung Du unterstützt einen erstklassigen Service – fachgerechter Speise- und Getränkeservice unter Einhaltung unserer...

Ihre Aufgaben DEINE HERAUSFORDERUNG DU FÜHRST UND ENTWICKELST UNSEREN CATERINGBEREICH (365 Tage) von Heute ca. 500 Personen für Heim und Kita's weiter. Wir möchten weitere Horts aber auch Heime, Spitäler, Kantinen beliefern. Wie aber auch den Event-Cateringbereich in angriff nehmen. Dafür brauchen...

• Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
• Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.