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Stv. Teamleitung Küche (m/w/d) 100%
Basel, 4052, Brunngässlein 8
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatokNomad Design & Lifestyle Hotel Urban und einzigartig – das 4-Sterne Design & Lifestyle Hotel umfasst 65 Zimmer, die gleichnamige Eatery & Bar mit Boulevard sowie zwei Meetingräume. Im Nomad schlagen zwei Herzen: Das eine liebt Design, das andere urbane Kultur. Gäste kommen von überall her und das...
Január 29. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Unterstützung bei Mise‑en‑Place-Arbeiten
- Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung von Speisen
- Mitwirkung am täglich wechselnden 4‑Gang-Menü und der vegetarischen Alternative
- Mitarbeit im à‑la‑carte-Bereich des Restaurants «Arvenstube»
Január 29. -
Commis de Cuisine - The Nest Saisonstelle 80-100% (all genders)
Zürich, 8002, Bleicherweg 18
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Angol középfok • Német középfok
Főbb feladatokWAS DICH ERWARTET Für die Sommersaison suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die mit ihren kulinarischen Fähigkeiten zu einem krönenden Gästeerlebnis beiträgt. Zudem bist du flexibel, selbständig und ein echter Teamplayer. Wir suchen für unser Team in der Storchen Küche für die Rooftop-Bar The...
Január 29. -
- Teljes munkaidő • Alkalmi munka • Szakmai gyakorlat
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1-3 év tapasztalat • Angol középfok • Német középfok
Főbb feladatokAufgabenschwerpunkte Sie erlernen in unsem Küchenteam die Grundlagen und das Zusammenspiel in einer modernen Küche. Zudem vermitteln wir ihnen die tägliche Produktion mit regionalen Frischprodukten. Sie werden angeleitet, wie man effizient und präzise arbeitet. Zudem bringen sie sich mit ihrer...
Január 29. -
- Teljes munkaidő
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Nem kell tapasztalat • Német alapfok
Főbb feladatok- räumt Tische ab und reinigt diese
- leert die Aschenbecher
- spannt die Sonnenschirme auf und schliesst diese am Abend
- sammelt die Kissen ein und verräumt diese
- mise en place für die Öffnung des Gartens vorbereiten
- sorgt dafür, dass der Gartenbereich jederzeit sauber und aufgeräumt ist
Január 28. -
- Teljes munkaidő
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Nem kell tapasztalat • Német alapfok
Főbb feladatok- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Unterstützung bei der Zubereitung sämtlicher Gerichte auf der Station
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
Január 27. -
- Teljes munkaidő
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Nem kell tapasztalat • Német alapfok
Főbb feladatok– Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung der Gäste. – Fachgerechtes Zubereiten und Servieren von Getränken (Cocktails, Longdrinks, alkoholfreie Getränke usw.). – Unterstützung des Barteams bei allen anfallenden Arbeiten im täglichen Barbetrieb. – Vorbereitung und Kontrolle...
Január 30. -
- Teljes munkaidő
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Nem kell tapasztalat • Német alapfok
Főbb feladatok- Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen und kalten Speisen
- Kooperation mit dem Küchen/Sous-Chef zur Sicherstellung einer reibungslosen Küchenorganisation
- Planen und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
Január 23. -
- Teljes munkaidő
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Nem kell tapasztalat • Német alapfok
Főbb feladatok- Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
- Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken
- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
- Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets und Dessertbuffets
Január 23. -
- Teljes munkaidő
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Nem kell tapasztalat • Német alapfok
Főbb feladatok- Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung inkl. Bestellungsaufnahme
- Abendkarte mit naturnaher Erlebnisküche
- Aktive Wein- und Spirituosen Empfehlung
- Die Gäste sind Ihnen wichtig und werden fachgerecht und herzlich von Ihnen verwöhnt
- Aktiver Verkauf des gesamten Angebotes
Január 30. -
- Teljes munkaidő
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Nem kell tapasztalat • Német alapfok
Főbb feladatok- Mitarbeit bei der Kreation, Produktion und Fertigung der Gerichte
- Erstellen des täglichen Mise en Place und Bestellung für den Posten
- Herstellung von hochwertigen Speisen für den à la carte-, Bankett- und Seminarbereich sowie für das Gourmet-Restaurant 'Centric Dining'
Január 22. -
- Teljes munkaidő
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Nem kell tapasztalat • Német alapfok
Főbb feladatok- Vorbereiten der Lebensmittel, Arbeitsmaterialien und Equipment
- Bewusstsein für im Betrieb verwendete Produkte und deren Herkunft
- Erlernen von Schneidetechniken
- Kochen, Dämpfen, Blanchieren, Dünsten…
- Salate, Dressings, Marinaden
- Klare Suppen, Cremesuppen
Január 22. -
Chef de Rang (a)
Bern, 3011, Casinoplatz 1
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Selbständiges Führen einer Servicestation in den unterschiedlichen Bereichen (Restaurant, Salon d'Or, Terrasse)
- Reibungslosen und qualitativ hochstehenden Gästeservice ausführen
- Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste
Január 29. -
Chef de Rang (a)
Zürich, 8008, Utoquai 47
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatok- Freundlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
- Eigenständiges und verantwortungsvolles Führen einer Servicestation
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Unternehmens- und Servicestandards
- Vorbereitung und Mise en Place für einen reibungslosen Betriebsablauf
Január 29. -
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Angol középfok • Német középfok
Főbb feladatok- Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung inkl. Bestellungsaufnahme
- Abendkarte mit naturnaher Erlebnisküche
- Aktive Wein- und Spirituosen Empfehlung
- Die Gäste sind Ihnen wichtig und werden fachgerecht und herzlich von Ihnen verwöhnt
- Aktiver Verkauf des gesamten Angebotes
Január 29. -
Chef de Rang (a)
Vitznau, 6354, Seestrasse 18
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Angol középfok • Német középfok
Főbb feladatok- Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
- Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
Január 29. -
Chef de Rang
St. Moritz, 7500, Via Tegiatscha 17
- Teljes munkaidő
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1-3 év tapasztalat • Német középfok
Főbb feladatokDeshalb freuen wir uns auf dich Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie Vorzugsweise Fundiertes Wissen über Wein und Zutaten Leidenschaft für exzellenten Service Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus ...
Január 29. -
- Alkalmi munka
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1-3 év tapasztalat • Angol középfok • Német középfok
Főbb feladatok- Führen und Überwachen einer eigenen Station
- Vorbereitungsarbeiten für den gehobenen Service
- Gästebetreuung
- Einsetzung sowie abwechslung in verschiedenen Servicebereichen in unserem Hause
- Beratung bei der Speisenwahl, über die passenden Getränke
Január 30. -
- Teljes munkaidő
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Nem kell tapasztalat • Német alapfok
Főbb feladatok- Du übernimmst während deiner Schicht die Gesamtverantwortung für den Barbetrieb
- Du bedienst unsere internationalen und nationalen Gäste
- Du bist zuständig für den Verkauf und die Beratung von Getränken und Speisen inklusive Inkasso
- Du bietest einen freundlichen und professionellen Service
Január 29. -
Chef de Rang (a) Saison
Weggis, 6353, Hertensteinstrasse 156
- Alkalmi munka
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1-3 év tapasztalat • Angol középfok • Német középfok
Főbb feladatok- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
- Du verfügst vorzugweise über Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Du kannst Dich sehr gut in Deutsch sowie in Englisch ausdrücken, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
- Du stellst den Gast in den Mittelpunkt
Január 29.
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Konyhai
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Kisegitõ
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Mosogató
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Konyhai kisegitő mosogató
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Konyhai kisegítő
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Vendéglátás, Hotel, Idegenforgalom