Senior állások Budapesten (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Oversee housekeeping operations
• Evaluate Guest satisfaction levels and monitor trends with a focus on continuous improvement
• Operate within departmental budgets through effective stock and cost controls and well managed schedules

• Meglévő partnerekkel való aktív kapcsolattartás (ügynökségek, cégek, hotelek, kiemelt ügyfelek)
• Új üzleti kapcsolatok felkutatása és kiépítése
• Személyes tárgyalások lebonyolítása, egyeztetések szervezése
• A helyszín bemutatása potenciális partnereknek (bejárások, prezentációk)

•  A napi éttermi működés felügyelete •  Csapat irányítása: támogatás, ellenőrzés, beosztás készítése •  Vendégértékelések kezelése, vendégelégedettség növelése •  Az étterem teljes körű jogszabályi, higiéniai és munkaügyi előírásoknak való megfelelésének biztosítása, beleértve a megfelelő...

• Co-ordinate the day to day operations of the Banquet floor to obtain maximum profit and maximum guest satisfaction
• Greet function organizers on arrival and ensure that their requests are dealt with
• Ensure the details on the event order are delivered

• A séf munkájának támogatása
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet teljes körű irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyeletet

• Az üzem szakmai menedzselése, felügyelete és operatív irányítása
• Csapat irányítása, szakmai képzésük, szükség esetén toborzásban való aktív részvétel

• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet teljes körű irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyeletet

• Újonnan induló utazási irodánk belföldi utazásszervezési tevékenységének szakmai irányítása és felügyelete
• Izgalmas belföldi utazási csomagok, tematikus túrák és programok kidolgozása, árazása és ellenőrzése
• Kapcsolattartás magyarországi szolgáltatókkal

Az étterem napi működésének irányítása A személyzet koordinálása, motiválása Vendégelégedettség biztosítása és panaszok kezelése Készletgazdálkodás és beszállítókkal való kapcsolattartás Higiéniai és biztonsági előírások betartása Munkarendek és beosztások készítése Minőségellenőrzés és...

* A konyha teljes kialakításának irányítása * Mediterrán ihletésű étlap fejlesztése * A teljes konyhai csapat felépítése és mentorálása * Recept standardizálás és minőségbiztosítás * Költségkontroll és beszállítói kapcsolatok kezelése * Nyitási folyamat vezetése * Az ARVEN gasztronómiai...