Etterem állások Budapesten (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Vendégeink elégedettsége fontos számodra, legyen szó akár az étteremről, vagy a bisztróról.
• Kiszolgálod a vásárlóinkat a tálaló pultoknál, feltöltöd az éttermi kiszolgálópultokat és részt veszel az előkészületekben is.
• Tisztán tartod a munkaterületet és betartod az élelmiszerbiztonsági szabályokat.

• a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
• beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
• HACCP előírások betartása és betartatása

• Vendégeink elégedettsége fontos számodra, legyen szó akár az étteremről, vagy a bisztróról.
• Kiszolgálod a vásárlóinkat a tálaló pultoknál, feltöltöd az éttermi kiszolgálópultokat és részt veszel az előkészületekben is.
• Tisztán tartod a munkaterületet és betartod az élelmiszerbiztonsági szabályokat.

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• Az In Room Dining és Bankett csapat munkájának szervezése és felügyelete
• Napi operációs feladatokban való aktív részvétel
• Magas színvonalú étel- és italszolgáltatás biztosítása
• Bankett események koordinálása (előkészítés–lebonyolítás–utómunka)

• A szállodai szobák és közösségi területek takarításának ellenőrzése
• A felügyeletére bízott munkatársak irányítása
• Housekeeping Manager munkájának segítése
• A munkakörébe tartozó vendég kérések megfelelő színvonalon történő teljesítése

• Hamburgerek elkészítése
• Konyha tisztántartása
• Áru átvétele, elpakolása

• Készletkezelő rendszer napi szintű használata, törzsadatok kezelése (cikktörzs, beszállítói törzs)
• Anyagmozgások rögzítése
• Havi, év végi és időszaki leltárak készítése feldolgozása
• Napi, havi és éves riportok készítése vezetőség részére
• Leltár előkészítése, kiértékelése

• Szívélyes vendéglátóként köszönteni a vendéget és megteremteni számára a 'home away from home' érzést,
• Check in/check out feladatok ellátása,
• Felmerülő vendégigények kielégítése,
• Vendégek tájékoztatása, esetlegesen felmerülő problémák megoldása,
• Beérkező levelek kezelése,

• Érkezteti a vendégeket, számláikat folyamatosan vezeti, fizettet és elszámol, műszak végén kasszát zár
• Közvetíti az üzeneteket, gondoskodik a vendégek ébresztéséről, megszervezi az érkező és utazó vendégek szállítását
• Biztosítja, hogy a vendégnek nyújtott szolgáltatások kifogástalanok legyenek

• Társaságunk helyszíni képviselete.
• kapcsolattartás a központtal, vezetőséggel és partnerrel.
• étterem működésének felügyelete.
• catering feladatok egyeztetése, felügyelete, lebonyolításban való részvétel.
• irodai háttérmunkálatok elvégzése (a teljesség igénye nélkül):
• áru bevételezése,

• Magas színvonalú masszázs-, arckezelések és testkezelések biztosítása a vendégek egyéni igényeire szabva
• A kezelések szakszerű bemutatása, valamint személyre szabott termék- és további kezelésajánlás a vendégélmény folytatása érdekében

Vendégek fogadása, köszöntése, ültetése, pozitív kapcsolat építése....

• Italok, kávék és egyszerűbb ételek elkészítése
• A pult és a vendégtér tisztaságának, rendezettségének folyamatos fenntartása.
• Készletfigyelés és időbeni jelzés, ha valami fogyóban van.
• Készlet folyamatos töltése
• Poharak mosogatása és eltörölgetése