Assistant állások XXIII. kerületben (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Üzlet és dolgozók irányítása, munkafolyamatok ellenőrzése
• Dolgozói munkaidő beosztás tervezése, szervezése
• Üzletmenethez kapcsolódó adminisztrációs feladatok ellátása, árurendelés
• Éttermi tisztaság ellenőrzése, HACCP rendszer betartása, betartatása
• Nyitási és zárási folyamatok irányítása

• Az adott műszakban kb. 10-15 fős csapat irányítása
• Konyhai folyamatok felügyelete, napi szintű támogatása
• HR, munkaügyi adminisztrációs feladatok támogatása (pl: jelenléti ívek)
• HACCP és vállalati standardok megfelelőségének biztosítása

• Magyar és külföldi vendégek informálása személyesen, telefonon és online formában
• Magyar és külföldi vendégek be- és kijelentkeztetése
• Adminisztrációs feladatok
• Számla kiállítása
• Vendégek fizettetése

• Konyhai folyamatok felügyelete, napi szintű támogatása
• HACCP és vállalati standardok megfelelőségének biztosítása
• Árurendelés, átvétel, bevételezés, egyéb kapcsolódó irodai adminisztráció
• Ad hoc feladatok megoldása, menedzselése

• Külföldi vendégek informálása, segítségnyújtás
• Programértékesítés - hajóutak, vacsorák
• Adminisztrációs feladatok
• Pénztárgép és terminálkezelés
• Belső rendszer kezelés
• Pénzügyi elszámolás készítése

„Klasszikus” rendezvénycatering, illetve jótékonysági csapatépítő sütések/főzések teljes körű menedzselése (a konyhai feladatok kivételével, ami a séf dolga);...

• Szállodai szoftverben való adminisztrációs feladatok ellátása;
• Audittal kapcsolatos feladatok elvégzése;
• Housekeeperek koordinálása;
• A check-in és check-out folyamatok kezelése;
• A felmerülő vendégpanaszok, problémák, kérések kezelése;
• Vendégek kéréseinek teljesítése, például ébresztés, transzfer;

• Vendégekkel való kapcsolattartás, check in, check out, fizettetés
• Napi feladatok, adminisztráció
• 12 órás éjjeli műszak

• Új séfek és szakácsok beintegrálása, gyakorlati betanításuk és szakmai támogatásuk
• A séfek és szakácsok napi munkájának támogatása, a konyhai folyamatok fejlesztése és optimalizálása
• Helyi mentorok kiválasztásának és szakmai segítése az éttermekben

• A budapesti csapat napi operatív működésének koordinálása, beosztások készítése és feladatok priorizálása.
• A szolgáltatási színvonal biztosítása, operatív problémák gyors és hatékony kezelése.
• Gasztro Turák Vezetése

• Jelenleg 8 fős csapat munkájának koordinálása a séffel együttműködve
• Kiemelt időszakban (reggeli, ebéd) aktív részvétel a vendégtéri munkában és a kiszolgálásban
• Az ebédforgalom (átlag 220 fő) magas színvonalú működtetése és a vendégszám további növelésének támogatása

• a Várkapitányság Nonprofit Zrt. kezelésében lévő turisztikai attrakciók látogatói részére teljes körű információnyújtás személyesen, telefonon és e-mailben magyar és angol nyelven
• érdeklődők tájékoztatása a Budai Várnegyed területét érintő fejlesztésekről, programokról, szolgáltatásokról

• A Director of Sales and Marketing munkájának támogatása a napi operatív és stratégiai feladatokban.
• Aktív részvétel az értékesítési stratégia kidolgozásában és végrehajtásában.

• Az ügyfélkapcsolatok magas szintű, professzionális menedzselése
• Az ügynökség szolgáltatásainak aktív értékesítése, üzleti lehetőségek folyamatos keresése
• Bevételi tervek meghatározása és teljesülésük nyomon követése
• Az ügyfélportfólió alakítása és fejlesztése

• Irányítod a vendéglátóegységek teljes körű, vendégközpontú és gazdaságos működését
• Fejlesztési és innovációs projekteket kezdeményezel a piaci trendek mentén
• Vezeted és fejleszted a vendéglátó terület vezetői csapatát

terület rendezése terület rendben tartása terület előkészítése a rendezvényekre...