Vendéglátás, hotel, idegenforgalom állások, munkák Ausztriaban

• Entgegennehmen, Prüfen und Bearbeiten sämtlicher Reservierungsanfragen
• Erstellung maßgeschneiderter Angebote und Reservierungsbestätigungen
• Aktiver Verkauf unserer Zimmerkategorien und Hotelleistungen
• Enge, tägliche Zusammenarbeit mit Rezeption, Sales, Revenue Management und Housekeeping

• Du empfiehlst und servierst kreative und klassische Cocktails und Longdrinks
• Du interessierst dich für aktuelle Beverage-Trends und bindest diese klug in das Angebot ein
• Du heißt unsere Gäste willkommen, begeisterst sie mit deinem Wissen und deinem Können

• Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene & Sauberkeit (HACCP) im Stewarding-, Küchen- und Mitarbeiter*innen Bereich
• Unterstützung bei der Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr

• Herstellung von warmen sowie kalten Desserts & Petit Fours für das Gourmet Restaurant
• Enge Zusammenarbeit mit den Teams der anderen Küchen
• Kreativität und präzise Arbeitsweise, einbringen eigener Ideen
• Innovative und moderne Kochkultur
• Professionalität und Sorgfalt
• Mise en place Arbeiten

In unserer Backstube kombinieren wir traditionelles Handwerk mit hochwertiger Qualität – und genau hier kommst du ins Spiel. Deine Aufgaben bei uns in der Backstube: · Verantwortung über die Produktion und die Produktionsabläufe · Fachliche Führung und Begleitung des fünfköpfigen Teams · Laufende...

• die Herstellung von Torten, Desserts, Pralinen und Feingebäck
• kreative Präsentation von Süßspeisen
• Arbeiten mit hochwertigen Zutaten
• Service von Speisen und Getränken im Restaurant
• Gästebetreuung, Beratung und Verkauf

• Eigenständiges Arbeiten auf deinem Posten in der Hauptküche
• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen für Bankettveranstaltungen und Events
• Perfekte Mise-en-Place und reibungslose Zusammenarbeit im Team
• Einhaltung hoher Qualität- und Hygienestandards

• Sie bieten den Gästen einen vorbildlichen Service und stellen sicher, dass ihre Bedürfnisse erfüllt und ihre Erwartungen übertroffen werden.
• Servieren von Speisen und Getränken mit Präzision und Eleganz unter Einhaltung der festgelegten Präsentationsstandards.

• Du empfängst unsere Gäste herzlich, kümmerst dich professionell um den Check-in und Check-out und bist erste Ansprechperson für Anliegen unserer Gäste.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Rezeption und trägst dazu bei, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen.

• Du begrüsst Gäste freundlich und trittst sicher auf. Du behältst auch in hektischen Momenten den Überblick
• Du führst ein Team von bis zu 7 Personen. Du organisierst Schichten und planst einen reibungslosen Ablauf
• Du arbeitest aktiv im Service mit und übernimmst Schichten, wenn es nötig ist

• Willkommenheißen und Bedienen der Dinner-Gäste im Restaurant, in der Lounge und in den Barbereichen
• Bestellungen aufnehmen, Beratung zu unserer Menüauswahl, und Sicherstellung eines reigungslosen Ablaufs
• Tische decken und abräumen, für Sauberkeit und ansprechende Präsentation sorgen

• Du lernst Vorbereitungsarbeiten, die sehr wichtig sind um einen reibungslosen Ablauf zu sichern
• Du lernst Service auf dem höchsten Niveau im Restaurant, bei Bankett Veranstaltungen und später natürlich auch in unserer Bar

• Begrüssen und Einchecken der Gäste in einer herzlichen und freundlichen Art
• Beantworten und Verwalten der Telefonanrufe, E-Mails und andere Korrespondenzen
• Bearbeitung von Gästeanfragen und Bereitstellung von Informationen zu Hoteleinrichtungen und -dienstleistungen

DEINE HERAUSFORDERUNG Du führst und entwickelst unseren Cateringbereich (365 Tage) von Heute ca. 500 Personen für Heim und Kita's weiter. Wir möchten weitere Horts aber auch Heime, Spitäler, Kantinen beliefern. Wie aber auch den Event-Cateringbereich in angriff nehmen. Dafür brauchen wir Dich um...

• Du bist die Schnittstelle zwischen Front Office, anderen Abteilungen und der Geschäftsführung und stellst reibungslose Abläufe sicher.
• Du übernimmst die fachliche und organisatorische Leitung des Front Office Teams.
• Training, Coaching und Motivation des Teams gehören zu deinen Kernaufgaben.

• Empfangen und Verabschieden unserer Gäste (Check-In und Out)
• Positive Repräsentation des Hotels sowie professioneller und herzlicher Empfang der Gäste
• Gästebetreuung, Concierge Tätigkeiten sowie alle anfallenden Empfangsarbeiten

Als Koch bereitest du feine Menüs für unsere Gäste zu, hilfst bei Banketten, im à-la-carte-Bereich oder sogar im Gourmet-Restaurant. Du planst, kochst, probierst, richtest an und sorgst dafür, dass alles perfekt aussieht und schmeckt. Natürlich gehört auch das Bestellen, Lagern und Sauberhalten...

• Begleitung der Gäste auf Ihre Zimmer (inkl. Einweisung der Gäste)
• Organisierung und Durchführung von Gepäcktransporten
• Verantwortung der Gepäcksaufbewahrung
• Kleinere Instandhaltungsarbeiten
• Verschiedene Reinigungsarbeiten
• Pflege des Hoteleinganges

Als Chef de Partie Fokus Frühstück bist du der Dreh- und Angelpunkt unseres Frühstücksbereichs. Du verantwortest das Mise en Place, die Betreuung und Präsentation des Frühstücksbuffets und sorgst für einen reibungslosen Ablauf am Morgen. Qualität, Frische und Optik hast du stets im Blick. Du planst...

Für unser mit 17 Gault Millau Punkten und 1 Michelin Stern ausgezeichnetes à la carte Restaurant „La Rôtisserie“ suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die mit ihren kulinarischen Fähigkeiten zu einem krönenden Gästeerlebnis beiträgt. Zudem bist du flexibel, selbständig und ein echter...