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• Aufgaben als Cost-Controller/Einkauf:
• Einkauf und Inventuren (Betriebsmaterial, F&B, etc.)
• Mit Adleraugen finden Sie jeden Fehler in der Inventur und immer den günstigsten Preis für die beste Ware
• Sie überwachen die Warenein- und -ausgänge und sorgen täglich für die Auffüllung unserer Lager

• Charmanter Gästeempfang und Schaffung einer angenehmen Atmosphäre
• Fachlich korrekte Zubereitung von Cocktails mit einer Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Qualifizierte Beratung beim Verkauf von Aperitifs, Digestifs, Wein und diversen Spirituosen

• Du bist das Gesicht unseres Hauses und sorgst dafür, dass unsere (inter)nationalen Gäste sich von der ersten Sekunde an wohlfühlen.
• Mit Professionalität und Herzlichkeit meisterst Du Check-in und Check-out im Handumdrehen.

• Vorbereitung und Durchführung von Check In und Check Out
• Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Erstellung und Abrechnung der Gästekonsumationen
• Entgegennahme und Weiterleitung von Telefonaten sowie Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung

Willkommen im Hotel Allegro in Einsiedeln Als geübtes Kadermitglied übernimmst du die Verantwortung für das leibliche Wohl unserer Gäste; bekochst und verwöhnst unsere Kunden mit saisonalen und kreativen Gerichten im Restaurant- und Bankettbereich mit Leidenschaft und Freude. Du bringst ein hohes...

Ihre Aufgaben -Sie führen eine eigene Station mit Inkasso. -Betreuung unserer Stammgäste sowie internationaler Kundschaft. -Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf während den Servicezeiten. -Sie unterstützen unser Buffet bei Bedarf. -Sie handhaben einfache Receptionsarbeiten wie...

• Produktion und Betreuung unseres hochwertigen Frühstücksbuffets
• Berücksichtigung eines sorgsamen Umganges mit allen Ressourcen – Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Einhaltung sämtlicher Standards, Vorschriften und HACCP

Ihre Aufgaben -Sie organisieren die Abläufe am Servicebuffet. -Sie bereiten die bestellten Getränke für den Service zu. -Sie bedienen den Speiselift. -Sie sind für die Sauberkeit (Reinigung und Abwasch Gläser und Kaffeegeschirr) am Buffet verantwortlich. -Sie bewirtschaften das Kellerwesen...

• Sie unterstützen das Team in allen Belangen des täglichen Geschehens
• Check-in und Check-out der Hotelgäste
• Gästebetreuung
• Rechnungskontrollen
• Tagesabschlüsse
• Restaurantabrechnungen
• Kreditkartencontrolling
• Einhaltung und Anwendung der LQA Standards

• Verantwortung für die Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen für unser Café Bel Étage
• Selbstständiges Arbeiten auf den verschiedenen Posten
• Einschulung und Förderung neuer Kolleg:innen und Lehrlinge
• Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
• Kreieren von #sachermoments

• Aktiver Verkauf von unseren verschiedenen Veranstaltungsflächen für Events, Incentives Seminare und Konferenzen
• Erstellung von individuellen Angeboten und Verträgen, eigenverantwortliches Quotieren und Preisverhandlungen
• Kompetente und überzeugende Beratung unserer anspruchsvollen Kunden

• Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Bei Bedarf unterstützt du auch andere Abteilungen.

• Beantwortung von Kundenanfragen und Erstellung von Angeboten
• Präsentation des Veranstaltungsangebotes im Haus, Kundentermine, Hausführungen
• Umsatzorientierte Verkaufsabwicklung von Veranstaltungen, sowie Bestätigungen mit Vertragsabschluss

• Telefonische & schriftliche Bearbeitung von Anfragen von Individualgästen und Gruppen
• Angebotslegung sowie Nachverfolgung der Angebote
• Abwicklung von Direktbuchungen, Buchungen über Reisebüros laut Vertrag, Buchungen über OTA's (Booking.com, HRS, Expedia... )

• Leitung des gesamten Serviceablaufs unseres Restaurants
• Überwachung und Instandhaltung des Restaurants in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
• Führung der Mitarbeiter*innen und Einteilung der Stationen
• Zuständig für die Begrüßung und die Platzierung der Gäste

• Der letzte Eindruck zählt! Mit deinen Desserts und Pâtisserie-Kreationen sorgst du für den perfekten Abschluss eines gelungenen Menüs
• Entwicklung und Umsetzung neuer Dessertkreationen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche

• Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Ansprechpartner für Reservierungen, Angebote, Auskünfte und Informationen
• Führungen durch den Hangar-7
• Interne & externe Korrespondenzen
• Koordination und Sicherstellung des Ablaufes innerhalb der zugewiesenen Schicht

• Du empfängst unsere Gäste herzlich, kümmerst dich professionell um den Check-in und Check-out und bist erste Ansprechperson für Anliegen unserer Gäste.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Rezeption und trägst dazu bei, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen.

Mithilfe bei Planung, Organisation und Durchführung von erlebnisorientierten Indoor- und Outdoor Spaß (der Jahreszeit entsprechend) mit altersgerechten Aktivitäten, Spielen und kreativen Projekten...

• Sie bereiten unseren Gästen durch Ihre Speisen ein kulinarisches Erlebnis und schaffen damit unvergessliche Momente
• Sie stellen sicher, dass alle Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten werden