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• Selbständiges Führen und Organisieren des gesamten Küchenbereichs
• Erstellen der täglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots
• Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes
• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle

• tägliche Menüplanung und Besprechung
• Menükalkulation
• Einkauf und Bestellungen
• Überwachung und Kontrolle der Lager
• Mitarbeiterführung mit Vorbildfunktion
• Produktion und Mise en Place
• Mittag- und Abendservice
• Einhalten der Hygienevorschriften

• Assist the Chef de Rang during service
• Ensure proper mise en place
• Serve food and beverages according to standards
• Support guest interaction and service efficiency
• Guarantee exceptional guest experience and consistent luxury service standards.

• Kontrolle des Warenbestandes
• Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
• Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen für unseren Restaurantbereich
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche

• Erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in der Gastronomie
• Kommunikatives und aufgeschlossenes Wesen
• Freundliches und sicheres Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen
• Verantwortungsbewusstsein, Verkaufstalent
• Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du unterstützt den optimalen Arbeitsablauf des Küchen Bereiches
• Du kochst gerne Menüfolgen oder baust eigenständig Buffets auf

• Gesamtverantwortung für die Küche
• Führung und Entwicklung des Küchenteams
• Menügestaltung (saisonal, modern, kreativ)
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Abläufen
• Einkauf, Kalkulation und Wareneinsatz
• Organisation von Banketten und Events
• Ausbildung der Lernenden.

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN: - Empfang und Betreuung der Gäste - Verkauf und Beratung von Getränken - À la Carte Service - Frühstückservice - Terrassenservice - Aufbau und Beratung der verschiedenen Buffets - Mise en Place Tätigkeit ...

• Bedienen einer à la carte Station im Restaurant und auf der Seeterrasse
• Empfehlen von Speisen und Getränken
• Inkasso via Victoria POS und selbständige Kellnerabrechnung
• Sämtliche Mise en Place-Arbeiten
• Selbständige Betreuung von kleinen Banketten und Seminargruppen

Du hast deinen Posten im Griff und bringst mit Präzision, Tempo und Leidenschaft genau das auf den Teller, was ein Gericht komplett macht? Als Entremetier verantwortest du bei uns Gemüse, Beilagen und warme Komponenten mit hoher Qualität und Sorgfalt. Du arbeitest selbstständig, denkst mit und...

• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Tätigkeit
• Gute Kommunikationsfähigkeit/Umgangsformen
• Hohe Entscheidungskompetenz
• Zuverlässige Persönlichkeit
• Teamplayer
• hohes Qualitätsbewusstsein
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil

• Du & deine Familie übernachten ab € 35,00 pro Person in unseren harry´s home & adler hotels
• Gewinnen ist nicht immer das Wichtigste! Solltest du aber ausgezeichnet werden oder das Schuljahr mit Erfolg abschließen, drücken wir unseren Stolz dennoch mit bis zu € 300,00 aus

• Herzliche und professionelle Gästebetreuung
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien

• Du bist für die Zubereitung aller á la carte Speisen im Rahmen unserer internationalen, trendigen und innovativen Küche an mehreren Posten verantwortlich
• Du bist für die Sauberkeit in deinen Arbeitsbereichen zuständig und verantwortlich

• Begrüßung und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
• Führung eines Teams von Commis de Rang und Servicemitarbeitern
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken entsprechend ihrer Vorlieben und Einschränkungen

• Sie führen Ihre Station souverän und garantieren einen reibungslosen Ablauf im Service – stets mit einem Lächeln und einem Blick fürs Detail.
• Sie koordinieren Ihr Team, delegieren Aufgaben und stellen sicher, dass jeder Handgriff sitzt.

...das erste Lifestyle-Hotel im Zentrum von Interlaken mit 192 Zimmern und einem internationalen Gästekreis. Hier bedeutet ankommen, wohlfühlen & genießen mehr als nur eine Übernachtung. Ob in einem unserer stylischen Zimmer, bei einem Event im modernen Veranstaltungsbereich, einem Meeting in einem...

Reimplementierung bzw. Neuentwicklung («auf der grünen Wiese») des E-Recruiting Frontends User Interface Design nach Best Practice für Desktop und Mobile Devices mit höchster Usability Performante Anbindung an die Backend Services (RESTful API) inklusive Anforderungsanalyse Mitarbeit im...

• verfügst über Erfahrung im anspruchsvollen à la carte Betrieb • hast Freude an deinem Job als Koch und bist hungrig auf mehr • bringst Liebe und Leidenschaft für das Produkt mit • hast einen hohen Qualitätsanspruch • bist weltoffen, neugierig und ein Teamplayer...

• Unterstützung der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:in
• Organisation und Produktion der Speisen
• Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen
• Mitarbeit im Bestellwesen
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben