Junior üzleti elemző állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche
• Gewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards
• Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe sowie operative Unterstützung während der Frühstücks- und Dinnerzeiten
• Effiziente Einsatzplanung, Anleitung und Betreuung des Serviceteams
• Gewährleistung der Qualitätsstandards bei Speisen sowie ansprechende Präsentation des Buffets

• Verantwortlich für die Vorbereitung der Tische gemäß den Standards des Restaurants
• Aufmerksame Betreuung der Gäste während ihres Aufenthalts
• Hilfestellung beim Entgegennehmen von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken

• Steuern, überwachen und kontrollieren aller Arbeitsabläufe im Housekeeping
• Tägliche Zimmerkontrollen und Kontrolle der öffentlichen Bereiche
• Tägliche Einteilung der Zimmermädchen und Zimmerburschen
• Koordination zwischen den Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten

• Mise-en-Place für das Frühstücks Buffet
• Proaktive und herzliche Bedienung der Gäste sowie Unterhaltung mit den Gästen während des Frühstücks soweit möglich
• Á la carte Speisen aufnehmen und der Küche kommunizieren

Leitung eines jeweiligen Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards...

• Bedienung und Betreuung der Gäste
• Flexibler Einsatz in allen Outlets: Frühstück, Mittag, Abend, Bankett, Bar
• Kennt die Wünsche und Vorlieben von unseren Gästen
• Einhaltung unserer Saratz-Service-Standard

• Betreuung unserer internationalen anspruchsvollen Gäste vom Check-in bis Check-out
• Verschiedene administrative Arbeiten
• Verantwortung für die operative Führung einer Früh- oder Spätschicht
• Unterstützung in der Reservierung bei Bedarf
• Teilübernahme von Concierge-Aufgaben

• Planung, Organisation und Begleitung verschiedener Business - Events
• Erster Ansprechpartner - vor, während und nach den Events
• Proaktive interne Kommunikation und enge Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen
• Verlässliche und selbstständige Vorausplanung der Veranstaltungen

• Leitung der Patisserie Abteilung
• Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Süßspeisen für das Gourmetrestaruant Hubertusstube und unser Halbpensionsrestaurant
• Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens

• Empfang und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste auf der eigenen Station
• Beratung der Gäste über das Getränke- und Speisenangebote
• Führen einer eigenen Station
• Fachgerechtes servieren von Speisen und Getränken am Tisch
• Einarbeitung und Führung von Commis

Von dir erwarten wir freundliches, offenes Auftreten. Du willst unseren Gästen Service auf höchstem Niveau bieten und hast eigene Ideen? Perfekt! Dazu perfekte Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Außerdem sind Erfahrung im Saisonsbetrieb von Bedeutung. Wir erwarten gute Kenntnisse...

• Umsetzung der HACCP Standards
• Zubereitung und Präsentation von à la carte Gerichten sowie Menüs für das Restaurant und Bankette
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Speisekreationen