Vendéglátás, hotel, idegenforgalom állások, munkák Bács-Kiskun, Békés, Borsod-Abaúj-Zemplén, Hajdú-Bihar, Heves, Nógrád, Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében

• Munkafolyamatok, feladatok szervezése
• A vendéglátós kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés)
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása
• Az éttermek, büfék tisztaságának és az általános HACCP előírások betartása

A szakács/szakácsnő irányításával a számára kijelölt tennivalókat ellátja Az ételek elkészítésében közreműködik Részt vesz az üzem takarítási munkájában Szükség szerint az előkészítőben is dolgozik Ételkészítés közben a szennyeződött edények és eszközök mosogatását és tisztítását is elvégzi...

Irányítja és ellenőrzi az élelmezési üzem munkáját A HACCP rendszer és egyéb minőségügyi rendszerek működésének irányítása Étlapot tervez Kapcsolatot tart a Központi Dietetikai Szolgálattal és más szervezeti egységekkel Hatósági és egyéb ellenőrzéseken képviseli az Élelmezési Osztályt Részt vesz az...

Ellátja az étterem pénztárosi feladatokat A pénztár- és pénzkezeléssel kapcsolatos adminisztratív feladatok ellátása Az étterem tisztaságáért felelős Az étkezőhelyiségben lévő padlózat nyitási és zárási tisztítása, rendkívüli szennyeződések esetén időközi takarítása Az étkező székek és asztalok...

Vendégek kiszolgálása udvariasan és hatékonyan Rendelések felvétele és pontos rögzítése a rendszerben Ételek és italok előkészítése, tálalása A pult és a vendégtér tisztántartása Pénztár kezelése, számlázás és készpénzkezelés Vendégek tájékoztatása az ételekről és italokról, valamint az ajánlatok...