Spa manager m w d állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Gästebetreuung und Beratung an der Rezeption
• Einblick in verschiedene Abteilungen des Hotels wie Rezeption, Reservierung, Backoffice, Marketing, Housekeeping, Haustechnik

- Speisen zubereiten und anrichten - Gerichte planen und die Speisekarte erstellen - Benötigte Lebensmittel bestellen - Qualität und Frische der Lebensmittel überprüfen...

• Betreuung unserer Gäste inkl. Check In und Check Out
• Prüfung und Bearbeitung der Reservierungen, Überbuchungen und Optionen
• Pflege von Sihot sowie den elektronischen Reservierungssystemen
• Rechnungserstellung und -kontrolle inkl. Verwaltung der Kostenübernahmen
• Kassenführung und -abrechnung

• Unterstützung des Chef de Rang im täglichen Serviceablauf
• Vor- und Nachbereitung des Mise en Place
• Freundlicher Gästeservice bei Frühstück, Mittag- oder Abendessen
• Mitverantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich

• Check In & Check Out von Gästen
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen per Telefon, Email und alle gängigen Online Portalen
• Tätigkeiten im Empfangsbereich während Ihrer Schicht (Guest Relation & Concierge)
• Betreuung unserer internationalen Gäste
• Conciergeservice
• An- & Abreisekontrolle

• Staubsaugen der 24 exklusiven Residenzen, 5 Apartments und öffentlichen Bereiche
• Unterstützung bei der Vorbereitung der Wohnungen vor dem Einzug neuer Mieter
• Kontrolle und Meldung technischer Mängel und Schäden an die zuständige Stelle
• Parkieren von Fahrzeugen

• Produzieren und Anrichten der Halbpensions-Gerichte
• Unterstützung des Küchenchefs
• Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche
• Einhaltung der HACCP-Standards (Kontrolle der Lebensmittel, Sicherstellung der Sauberkeit)
• Mitarbeit im Bereich Einkauf

• Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf der eigenen Station (ca. 30 Personen) sowie Betreuung unserer internationalen Gäste.
• Empfehlen und Verkaufen unseres kulinarischen Angebotes.
• Führen und Schulen der Ihnen zugeteilten Commis, Praktikanten und Lehrlinge

• herzliches Betreuen der Kinder ab 1 Jahr mit An- und Abmeldung der Eltern
• Gemeinsames Vorbereiten und Durchführen der täglichen Programmpunkte wie Füttern der Tiere am Bio-Bauernhof, Olympiaden, Basteln mit der Natur, Kinderkochen etc.
• Kommunikation und Information der Eltern

• Reinigung der Gästezimmer
• Überprüfung der Funktionalität und des guten Zustandes der Gegenstände im Zimmer während der Reinigung
• Reinigung der Korridore und der Etagen
• Sicherstellung der Pflege und Sauberkeit der Gerätschaften und der Etagenoffices
• Erledigung des Turn-Down-Service

• Check-in / Check-out unserer Gäste
• Sie betreuen und beraten unsere Gäste während des Aufenthaltes
• Rechnungslegung und Kassenführung mit entsprechendem Kassenabschluss
• Reservierungsannahme und eintragen dieser
• Telefondienst und Bearbeitung von E-Mails, sowie allgemeine administrative Aufgaben

Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften Zubereitung der Speisen nach Speisekarte (a la carte) Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten ...

• Sicherstellung des reibungslosen Tagesablaufes im gesamten Bereich Housekeeping
• Vorbereitung von Reports und Zimmerzuteilungen
• Kontrolle der Zimmer auf Sauberkeit, technische Funktionalität und Spezialwünsche der Gäste

Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

• Das Zaubern von kulinarischen und regionalen Urlaubserinnerungen, sei es bei den Individualgästen oder bei einem unserer Seminare und Veranstaltungen
• Ein wachsames und geschultes Auge auf die Qualitäts- & Hygienerichtlinien
• Fachgerechtes Mitplanen der Organisations- & Arbeitsabläufe

• Verantwortung über den jeweiligen Posten
• Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Mithilfe bei der Erstellung der täglichen Menüs
• Mithilfe bei der Ausbildung der Lehrlinge
• Ordnungsgemäße Lagerung von Speisen und Produkten

• Begrüssung und Betreuung unserer internationalen Gäste im Restaurant, an der Bar und auch in unseren Seminar- und Banketträumen
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Mise-en-place Vorbereitungen
• Zimmerservice
• Entgegennahme und Überprüfung von Rechnungen und Kassenbons

• Persönliche und aufmerksame Betreuung eines eigenen Gästebereichs auf höchstem Serviceniveau
• Sicherstellung eines reibungslosen, eleganten Serviceablaufs in enger Abstimmung mit dem Team
• Präzise Präsentation und Servieren nach den Standards der gehobenen Gastronomie

• Vorbereitung frischer Zutaten für Pizza, Pasta und Dolcis
• Zubereitung von Sughi, Pasta und Salaten nach traditionellen Rezepten
• Koordination von Bestellungen, Warenannahme, Kontrolle und sachgerechte Lagerung der Waren
• Reinigung und Pflege von Arbeitsplatz, Geräten und Geschirr

• Durchführung aller Schichtaufgaben an der Rezeption (Früh- und Spätschicht)
• Mitverantwortlich für den gesamten Rezeptionsbereich
• Führung das Rezeptionsteam in Zusammenarbeit mit dem Front Office Manager
• Verantwortung der Reservierung und Einteilung der Zimmer
• Kontrolle der Buchungen auf Richtigkeit