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• Unterstützung des Küchenchefs in allen Angelegenheiten der Küche
• Posten- übergreifendes Arbeiten
• enge Zusammenarbeiten mit dem Küchenchef und dem Serviceteam
• Mitgestaltung eines spannenden Menü Konzepts und Umsetzung von Ideen
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

Ihr Tätigkeitsbereich umfasst Reinigung von Gästezimmern und öffentlichen Bereichen Waschen, trocknen und bügeln der Hotelwäsche Befüllen und leeren der Waschmaschinen und Trockner Auffüllen der Bade- und Saunatücher in den Wellnessbereichen...

• Erlernen von Check-In und Check-Out mit Wiener Freundlichkeit & Charme, nach einer umfassenden Einschulung unserer langjährigen Mitarbeiter:innen
• Informieren und Beraten über unsere Zimmerkategorien, Preise und Sehenswürdigkeiten in der Umgebung

Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung einer Vielfalt an Speisen, wobei du dein Können und deine Liebe zum Detail einbringst. Mise en Place wird durch dich zur Kunst!...

• Vorbereitung von Zutaten und Beilagen – Gemüse putzen, schneiden, schälen und blanchieren, Fleisch und Fisch portionieren.
• Unterstützung beim Anrichten – Vorbereitung und Anrichten von Vorspeisen, Beilagen und Desserts gemäß den Vorgaben des Chef de Partie.

• Schaffung von MOWow-Momenten, die unsere Gäste überraschen und inspirieren.
• Übernahme sämtlicher Aufgaben und Schichten im Front Office und Guest Relation, einschließlich Check-in, Check-out, Kreditkartenbearbeitung, Beschwerdemanagement und Gästekorrespondenz.

• Gründliche Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern und sämtlichen Küchengeräten
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Spülbereich
• Pflege und Reinigung von Kücheninventar und Arbeitsflächen
• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer hohen Hygiene- und Qualitätsstandards (gemäß HACCP)

• Sie sind für die Reinigung der Hotel- bzw. Gästewäsche verantwortlich
• Sie sorgen für die interne Reinigung und auch für das Weiterleiten der Wäsche an unsere externe Wäscherei

• Reinigung der öffentlichen Bereiche sowie
• der Hotelzimmer unter Einhaltung der Hygienevorschriften
• Mithilfe beim Waschen und Bügeln in der Hotelwäscherei
• Vertretung des Zimmermädchens/-Bursch an ihrem/seinem freien Tag

• Check in und Check out
• Angebotserstellung
• Gäste betreuen von der Anreise bis zur Abreise
• Zimmerschlüssel aushändigen und alles im Hotel und um das Hotel genau erklären
• Rechnungen erstellen, Buchungen durchführen, Rechnungen aushändigen
• Guter Umgang mit Reservierungsprogrammen und Computerprogrammen

• unsere Gäste auch in der Nacht einen erstklassigen Service auf höchstem Niveau erleben
• der reibungslose Ablauf aller nächtlichen Front-Office-Prozesse gewährleistet ist
• Check-ins und Check-outs professionell, freundlich und effizient durchgeführt werden

Mitverantwortung für einen reibungslosen operative sowie administrative Ablauf im Küchenbereich und einer proaktiven Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels...

• Gepäckservice bei Bedarf, Botengänge
• Reinigung der öffentlichen Bereiche (saugen, etc)
• Mithilfe auf der Etage bei Bedarf
• Schäden beurteilen und beheben, Handwerker aufbieten (in Absprache mit der Direktion)
• Instandhaltungsarbeiten in und rund um das Hotel
• Schneeräumen, Rasenmähen

• Gästeempfang
• Gästebetreuung und -beratung
• Vorbereitung des Service (Mise en place)
• Selbständige Führung einer à la carte Station im Restaurant
• Getränke-/Speisenservice
• Betreuung unserer Frühstücksgäste
• Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten

• Organisation und Führung der Hotelküche in unserem 4****S Gut Stiluppe in Mayrhofen
• Entwicklung und Leitung des Küchenteams unter Bedachtnahme auf wirtschaftlichen Mitarbeiter- und Wareneinsatz
• Gestaltung der Speisekarten und der Menüs, unter Bedachtnahme auf Regionalität

....das sind einige deiner Verantwortungsbereiche: Führung des eigenen Postens in der Küche Zubereiten von Gerichten für Gäste und Mitarbeiter Anrichten der Teller Mithilfe auf anderen Posten Vorbildfunktion für den Commis...

o Kostenfreies, hochwertiges Personalessen o faires Prämiensystem und Zielvereinbarungen o Teambuilding-Events, Mitarbeiter-Events o Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen o Wir haben immer ein offenes Ohr für Wünsche und Anregungen o kostenlose Übernachtung inkl. HP für 1-2...

• Verkauf und Beratung der Restaurantleistungen im à la Carte und Halbpensions-Geschäft
• Einsätze bei Banketten mitunter auch allein und/oder mit Service-Verantwortung
• Herzliche Betreuung unsere Gäste im Restaurant
• Tagesabschlussarbeiten (Kassenverantwortung)

Deine Aufgaben – Organisation, Durchführung und Nachbearbeitung von Bankett, Event und Catering im Hotel Saratz und dem Kongress- und Kulturzentrum Pontresina (KKP) Rondo – Vielfältige, administrative Aufgaben, wie das Verfassen von Offerten, Angeboten, Bestätigungen und Erstellen von Rechnungen –...

• Selbständiges Führen der Schichten
• Sie bedienen die Telefonzentrale
• Sie erstellen Reservationsbestätigungen
• Sie führen das Check-In und Check-Out der Gäste durch
• Mündliche und schriftliche Korrespondenzen in Deutsch und Englisch