Vendéglátás vezető állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

Éttermekből és boltokból rendelések gyors, pontos kiszállítása Baján...

• A vendéglátás területére vonatkozó szervezési, irányítási, ellenőrzési és gazdálkodási feladatok elvégzése
• A vendégkiszolgálás folyamatos ellenőrzése, beosztottak irányítása, motiválása, beosztások követése

• Streetfood vendéglátóipari egység teljes körű operatív működtetése
• Napi üzletmenet szervezése
• Csapat irányítása, motiválása, műszakok szervezése
• Vendégélmény biztosítása nagy forgalom mellett
• Készletkezelés, rendelés, alapanyag-gazdálkodás
• Kasszakezelés, napi elszámolások

- a Kft. üzemeltetésében lévő 2 szálláshely nyereséges üzemeltetése; - az üzemeltetéshez szükséges személyi és tárgyi feltételek biztosítása; - jogszabályi előírásoknak, a szálláshelyek osztályba sorolásához előírt szakmai színvonal biztosítása; - a szálláshelyek folyamatos értékesítési-, és...

• a szállodaigazgató munkájának aktív támogatása, helyettesítése távollét esetén
• a szálloda napi működésének koordinálása és felügyelete
• a részlegek közötti együttműködés biztosítása (Front Office, Housekeeping, F&B, Wellness, Karbantartás, Animáció)

• A Collect Bakery napi működésének irányítása, nyitási folyamatok lebonyolítása (nyitás, nyitókészlet, valamint a délelőtt során mindenképpen a pultban való fizikális részvétel, operáción belül)
• Előkészítés és termelési folyamatok felügyelete, minőség és állandóság biztosítása

• A büfék munkafolyamatainak szervezése,
• A büfé eladó kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés),
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása,
• büfék személyzetének és az éttermi pénztárosok koordinálása a helyi vezetőkkel,

• Az Üzletvezető teljeskörű támogatása
• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• Az üzleti tevékenységek és folyamatok irányításában való részvétel, a stratégiai-, üzleti és tulajdonosi célok érdekében
• Vendégekkel való kapcsolattartás
• Képes együttműködni a cégcsoport társosztályaival

• Az üzleti tevékenységek és folyamatok harmonizálása és irányítása a tulajdonosi célok érdekében
• Vendégek precíz, szakszerű kiszolgálása, esetleges panaszok kezelése
• Képes együttműködni a cégcsoport társosztályaival
• Adatszolgáltatások, jelentések, beszámolók készítése az operatív vezető részére

• Az étterem napi működésének felügyelete, irányítása
• Az étterem szakmai vezetése: jogszabályoknak, adatszolgáltatási kötelezettségeknek való megfelelés biztosítása
• Vendégek fogadása és kiszolgálása magas színvonalon
• Éttermi csapat emberi és szakmai vezetése, motiválása és képzése

• Te leszel az elsődleges kontakt, akihez a személyzet és a partnerek fordulhatnak szervezéssel, beosztással és toborzással kapcsolatos kérdésekben, ezért fontos a jó kommunikáció és a határozott koordináció.
• Operatív toborzási feladatok (alkalmi jelentkezők kezelése, adatbázis karbantartás)

• Überwachung und Koordination aller täglichen Betriebsabläufe der gastronomischen Outlets: Restaurant Scala, Au Premier, Tonic Lounge inkl. Küche.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und eines hohen Servicestandards in allen Abteilungen.

Leadership auf Augenhöhe: Sie führen ein Team von 7 erfahrenen Department Leads sowie rund 70 Mitarbeitende – klar, inspirierend und mit dem Blick dafür, Menschen wachsen zu lassen....

Szeretnél egy igazán különleges helyen dolgozni, ahol cuki minimalacok, kávéillat és boldog vendégek vesznek körül? Ha szereted az állatokat, jól kommunikálsz emberekkel és felelősségteljesen végzed a munkádat, akkor nálunk a helyed! Főbb feladataid lesznek: • A kisállatok napi felügyelete,...

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder abgeschlossenes Studium an der Hotelfachschule
• Du kannst 3-5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Veranstaltungsverkauf oder Event Management vorweisen
• Du besitzt sehr gute Umgangsformen und ein sicheres Auftreten

• Eventmanagement: Konzeption, Planung und Durchführung von Veranstaltungen – von exklusiven Firmenanlässen bis hin zu Grossprojekten.
• Cateringkoordination: Entwicklung kreativer kulinarischer Konzepte, abgestimmt auf die Bedürfnisse und Wünsche der Kunden.

• Aufgaben als Cost-Controller/Einkauf:
• Einkauf und Inventuren (Betriebsmaterial, F&B, etc.)
• Mit Adleraugen finden Sie jeden Fehler in der Inventur und immer den günstigsten Preis für die beste Ware
• Sie überwachen die Warenein- und -ausgänge und sorgen täglich für die Auffüllung unserer Lager

• Annahme und Kontrolle der eingehenden Fleischwaren gemäss Bestellungen
• Verbuchung der Warenbewegungen im SAP-System
• Sicherstellung der korrekten Lagerung von Fleischprodukten im Gefrierraum
• Einhaltung des FIFO-Prinzips (First In, First Out)
• Regelmässige Bestandskontrollen und Inventuren im Gefrierraum

• Du führst Events und Caterings selbstständig mit dem Catering-Team durch. Die Vorbereitung läuft in enger Zusammenarbeit mit dem lokalen Eventteam
• Du bestellst Getränke sowie Material und behältst den Überblick über Lager und Bedarf